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Rentierzunge

Swedish Wild Rentier-Zunge

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Rentierzunge ist eine Delikatesse, die wir sehr empfehlen können. Uns schmeckt sie am besten, wenn sie zuerst mit Gemüse gekocht, dann geschnitten und kurz heiss in Butter angebraten wird. Dann erinnert das Fleisch an Rentierfilet. Wir werden gern noch Rezepte auf unseren Seiten veröffentlichen. In Nordamerika wird das Ren auch Karibu (Caribou) genannt - es ist die gleiche Tierart.

Rentierzunge versenden wir wie gewohnt vakuumiert und gefroren.

 

Zartes Fleisch mit delikatem Wildgeschmack

  • All unser Fleisch ist für 4-7 Tage abgehangen, um Zartheit und Geschmacksreife zu optimieren
  • Das Rentierfleisch hat einen feinen Wild-Geschmack, der vom natürlichen Leben im angestammten Umfeld der Rentiere herrührt.
  • Rentier ist besonders hochwertig aufgrund des mageren, zarten Fleisches und des delikaten Geschmacks .

Nachhaltige Fleischherkunft

  • Im Gegensatz zur kommerziellen Weidehaltung gibt es beim Wild, und auch beim Ren keine Wasserverschwendung, keine unnatürlichen Treibhausgase, und es wird auch kein Weideland benötigt. Die Tiere bewegen sich in natürlicher Umgebung in der Wildnis und wählen ihr optimales Futter.
  • Die Population von ca. 260.000 Rentieren entwickelt sich angepasst an natürliche Ressourcen und nicht nach Gewinnmaximierung. Für eine balancierte Population der Herden sorgen auch die Sami nach Jahrhunderte alter Tradition.
  • Keine langen Tiertransporte und kein Schlachthaus-Stress
  • Die traditionelle Rentierwirtschaft ist eine zentrale Einkommensquelle der Sami-Gemeinschaften und ebenso bedeutend für die Bewahrung des Kulturerbes und der traditionellen Lebensweise.

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      Wir versenden alle Bestellungen mit UPS Express oder DHL. Folgende Lieferzeiten gelten für Deutschland und Österreich:

      • 1 Tag: In den meisten Fällen wird Ihr Paket innerhalb eines Tages geliefert. Dies gilt insbesondere für Adressen in oder in der Nähe von Ballungszentren.
      • 1-2 Tage: Wenn Ihre Adresse außerhalb eines Ballungszentrums liegt, kann es bis zu 2 Tage dauern, bis Ihr Paket geliefert wird.

      Dies gilt für Bestellungen, die Montag-Mittwoch vor 13:00 Uhr aufgegeben werden. Bestellungen, die danach eingehen, werden am Montag versendet, um die Wegzeit zu minimieren und maximale Frische zu gewährleisten. Die Auslieferung durch den Lieferdienst erfolgt somit in der Regel Dienstags bis Freitags.

      Geringfügige Verzögerungen können auftreten, aber 97% unserer Lieferungen erreichen pünktlich und ohne Probleme ihr Ziel.

      Versandkosten

      Die Versandkosten richten sich nach dem Bestellwert wie folgt:

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      Unter 100€: 19,90€ Versandkosten

      Zollgebühren (Schweiz):

      Bei Lieferungen in die Schweiz fallen keine Zölle an. Für die Zoll-Abwicklung berechnen unsere Logistik-Partner (UPS, DHL) jedoch Abgaben, die bislang vor Ort erhoben oder gegebenenfalls von den Dienstleistern in Rechnung gestellt wurden. Ab 2024 haben wir diese Gebühren in unseren Preisen inkludiert. Die Versandkonditionen ändern sich nicht.

      Lieferqualität und Frischegarantie

      Bei Swedish Wild verstehen wir, dass die Frische und Qualität unseres Wildfleisches von höchster Bedeutung für unsere Kunden ist. Daher haben wir einen Lieferprozess entwickelt, der die höchsten Standards in Frische und Qualität gewährleistet.

      Garantierte Frachttemperatur

      Frische beim Transport: Unser gesamtes Fleisch wird tiefgefroren (unter -18ºC) versandt. Bei der Ankunft kann es in einigen Fällen an den Rändern leicht aufgetaut sein, aber dies beeinträchtigt nicht die Qualität des Fleisches und ist definitiv kein Gesundheitsrisiko.
      Temperaturgarantie: Wir garantieren, dass Ihr Fleisch während des Transports niemals eine Temperatur über 4ºC erreicht. Sollte dies wider Erwarten doch einmal der Fall sein, kontaktieren Sie uns bitte, und wir werden eine zufriedenstellende Lösung für Sie finden.
      Lagerung nach Ankunft: Wildfleisch ist aufgrund seines niedrigen Fettgehaltes sehr haltbar. Es kann erneut eingefroren werden, ohne dass es nennenswert an Qualität verliert. Wir empfehlen jedoch, das Fleisch unter 4ºC zu lagern und es innerhalb von 7 Tagen nach Erhalt zu konsumieren.

      Umweltfreundliche Verpackungslösungen

      Nachhaltiger Versand: Nachhaltigkeit ist uns wichtig. Deshalb verzichten wir auf Styropor, EPS oder ähnliche umweltschädliche Materialien. Unsere Verpackungen sind vollständig recycelbar, biologisch abbaubar und/oder wiederverwendbar.
      Sichere und umweltfreundliche Materialien: Ihr Fleisch wird in einer Tasche aus recyceltem Material verpackt. Diese Tasche kommt zusammen mit gefrorenem Kühl-Gel in unsere speziell entworfene Box. Das Gel hält das Fleisch während der Reise auf der richtigen Temperatur. Es ist lebensmittelsicher und kann mehrfach wiederverwendet werden.
      Isolierung mit Naturmaterialien: Für die Isolierung verwenden wir Schafwolle, ein natürlich hervorragendes Isoliermaterial. Sie ist 100% biologisch abbaubar und kann kompostiert (entfernen Sie zuerst die dünne Plastikhülle) oder für verschiedene Zwecke wiederverwendet werden. Die Box selbst besteht aus 100% recyceltem Karton und kann im Altpapier entsorgt werden.

      Ihr Vertrauen ist unser Antrieb

      Wir bei Swedish Wild sind stolz auf unsere transparenten und verantwortungsvollen Prozesse. Ihre Zufriedenheit und das Vertrauen in die Qualität und Frische unseres Wildfleisches ist unser höchstes Ziel. Mit unserem speziell entwickelten Lieferprozess garantieren wir, dass jedes Stück Fleisch, das Sie erhalten, den höchsten Standards entspricht.

      Kontaktieren Sie uns

      Bei Fragen oder Unklarheiten kontaktieren Sie uns bitte unter christian@swedishwild.com.
      Antworten auf viele Fragen finden Sie auch in unserer Rubrik "FAQ" !

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      T
      T. L. (Toenisvorst, DE)

      Ich liebe Rentierfleisch in allen Variationen, aber Zungen sind super zart und was ganz, ganz Besonders. Empfehlenswert 💯℅

      S
      Sandra S. (Wendlingen am Neckar, DE)
      Ganz zart ...

      Selten so zartes Fleisch gegessen, das zerging auf der "Zunge". Werde ich auf jedenfall wieder bestellen.

      A
      ATP P.M.R. (Zurich, CH)
      super fein

      Ein ganz spezieller Genuss.
      Nach 2.5 bis 3 std kann die Haut gut abgezogen werden. Sehr zart, fein. Habe ich zu Salt gemacht, nur Komplimente gekriegt.
      Verpackung war super, in 24 std. in der Schweiz. Kein bisschen Aufgetaut.
      Immer wieder! Danke!

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