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Hüftsteak vom Reh

Rehwild-Steak - ein besonders gutes Steak von Swedish Wild

Normaler Preis €20,90

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Das Rehwildsteak aus der inneren Hüfte ist das feinste Steak vom Reh. Das fleisch ist so zart, dass es sich ausgezeichnet als z.B. Tartar für eine Vorspeise eignet, ein perfekter Start für ein unvergessliches Wilddinner.

Rehfleisch gilt als besonders erlesene Wilddelikatesse. Aufgrund des Jagdabenteuers und des hervorragenden Geschmackes ist es bei Jägern besonders beliebt. Daher behalten nicht nur in Schweden die Jäger dieses Fleisch gern für sich, und dementsprechend selten ist es zu bekommen.

Zart und gesund

  • All unser Fleisch ist für 4-7 kalt Tage abgehangen, um Zartheit und Geschmacksreife zu optimieren
  • Das Fleisch ist sehr mager und cholesterinarm !
  • Das Rehwild leben frei und ernähren sich ausschließlich von frischen Pflanzen, sie sind daher sehr reich an Nährstoffen.
  • Wildfleisch bedeutet: keine Zusatzstoffe, Antibiotika oder andere künstliche Zusätze sind mit diesen Tieren in Berührung gekommen!

    Nachhaltiger Fleischgenuss

    • Keine Tiertransporte
    • Die Jagd im Norden ist hohen Auflagen unterworfen, die Rewhild-Population ist  hoch und wird durch Bejagung stabil gehalten.
    • Unser Rehfleisch kommt aus den Wäldern um Lindesberg in Mittelschweden, wo das Wild in einem Mischwald aus Laub- und Kiefernwald äst.

    Perfekter Genuss mit einem kräftigen Rotwein

      Wildfleisch ist intensiv im Geschmack. Servieren Sie dazu einen kräftigen, gern komplexen Rotwein, wie Cabernet Sauvignon, Malbec, Primitivo/Zinfandel oder Shiraz, gern auch ein körperreicher Pinot Noir.

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                  Dies gilt für Bestellungen, die Montag-Mittwoch vor 13:00 Uhr aufgegeben werden. Bestellungen, die danach eingehen, werden am Montag versendet, um die Wegzeit zu minimieren und maximale Frische zu gewährleisten. Die Auslieferung durch den Lieferdienst erfolgt somit in der Regel Dienstags bis Freitags.

                  Geringfügige Verzögerungen können auftreten, aber 97% unserer Lieferungen erreichen pünktlich und ohne Probleme ihr Ziel.

                  Versandkosten

                  Die Versandkosten richten sich nach dem Bestellwert wie folgt:

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                  Zollgebühren (Schweiz):

                  Bei Lieferungen in die Schweiz fallen keine Zölle an. Für die Zoll-Abwicklung berechnen unsere Logistik-Partner (UPS, DHL) jedoch Abgaben, die bislang vor Ort erhoben oder gegebenenfalls von den Dienstleistern in Rechnung gestellt wurden. Ab 2024 haben wir diese Gebühren in unseren Preisen inkludiert. Die Versandkonditionen ändern sich nicht.

                  Lieferqualität und Frischegarantie

                  Bei Swedish Wild verstehen wir, dass die Frische und Qualität unseres Wildfleisches von höchster Bedeutung für unsere Kunden ist. Daher haben wir einen Lieferprozess entwickelt, der die höchsten Standards in Frische und Qualität gewährleistet.

                  Garantierte Frachttemperatur

                  Frische beim Transport: Unser gesamtes Fleisch wird tiefgefroren (unter -18ºC) versandt. Bei der Ankunft kann es in einigen Fällen an den Rändern leicht aufgetaut sein, aber dies beeinträchtigt nicht die Qualität des Fleisches und ist definitiv kein Gesundheitsrisiko.
                  Temperaturgarantie: Wir garantieren, dass Ihr Fleisch während des Transports niemals eine Temperatur über 4ºC erreicht. Sollte dies wider Erwarten doch einmal der Fall sein, kontaktieren Sie uns bitte, und wir werden eine zufriedenstellende Lösung für Sie finden.
                  Lagerung nach Ankunft: Wildfleisch ist aufgrund seines niedrigen Fettgehaltes sehr haltbar. Es kann erneut eingefroren werden, ohne dass es nennenswert an Qualität verliert. Wir empfehlen jedoch, das Fleisch unter 4ºC zu lagern und es innerhalb von 7 Tagen nach Erhalt zu konsumieren.

                  Umweltfreundliche Verpackungslösungen

                  Nachhaltiger Versand: Nachhaltigkeit ist uns wichtig. Deshalb verzichten wir auf Styropor, EPS oder ähnliche umweltschädliche Materialien. Unsere Verpackungen sind vollständig recycelbar, biologisch abbaubar und/oder wiederverwendbar.
                  Sichere und umweltfreundliche Materialien: Ihr Fleisch wird in einer Tasche aus recyceltem Material verpackt. Diese Tasche kommt zusammen mit gefrorenem Kühl-Gel in unsere speziell entworfene Box. Das Gel hält das Fleisch während der Reise auf der richtigen Temperatur. Es ist lebensmittelsicher und kann mehrfach wiederverwendet werden.
                  Isolierung mit Naturmaterialien: Für die Isolierung verwenden wir Schafwolle, ein natürlich hervorragendes Isoliermaterial. Sie ist 100% biologisch abbaubar und kann kompostiert (entfernen Sie zuerst die dünne Plastikhülle) oder für verschiedene Zwecke wiederverwendet werden. Die Box selbst besteht aus 100% recyceltem Karton und kann im Altpapier entsorgt werden.

                  Ihr Vertrauen ist unser Antrieb

                  Wir bei Swedish Wild sind stolz auf unsere transparenten und verantwortungsvollen Prozesse. Ihre Zufriedenheit und das Vertrauen in die Qualität und Frische unseres Wildfleisches ist unser höchstes Ziel. Mit unserem speziell entwickelten Lieferprozess garantieren wir, dass jedes Stück Fleisch, das Sie erhalten, den höchsten Standards entspricht.

                  Kontaktieren Sie uns

                  Bei Fragen oder Unklarheiten kontaktieren Sie uns bitte unter christian@swedishwild.com.
                  Antworten auf viele Fragen finden Sie auch in unserer Rubrik "FAQ" !

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