{"title":"Beilagen \u0026 Zubehör","description":"\u003cp\u003eErgänzen Sie Ihre Mahlzeit mit Saucen, Marinaden, Gewürzen, Pilzen, Konfitüren und Gelees. Hier finden Sie auch Kochbücher und Küchenutensilien.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kocken-och-jagaren","title":"Kocken och jägaren","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"Heading Heading--alternate ProductHeader-subTitle\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSo jagen und kochen Sie Elch, Damhirsch, Reh, Wildschwein, Hase, Schneehuhn, Ente und Taube\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVon \u003c\/span\u003eMikael Einarsson und Hubbe Lemon - nur auf Schwedisch!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Kocken och jägaren“ ist das beste Wildkochbuch, das wir für Elch, Damhirsch und Wildschwein finden konnten. Es enthält mehrere fantastisch leckere Rezepte, die Ihr Wildfleisch wirklich auf ein neues Niveau heben.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4o\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"42dcdb29-8eea-48ef-beb6-b066fd363092\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eACHTUNG: Das Buch ist nur auf Schwedisch verfügbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDas Buch kombiniert klassische Wildküche mit fundiertem Jagdwissen und praktischen Tipps. Sie lernen, wie Sie Elch, Damhirsch, Reh, Wildschwein, Hase, Schneehuhn, Ente und Taube jagen und zubereiten, aber auch, wie Sie mehr Teile des Tiers verwenden können, welche Stücke frisch am besten schmecken und welche Sie einfrieren sollten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Kocken \u0026amp; jägaren“ ist auch vollgepackt mit klassischen Kochkünsten wie dem Binden eines Bratens, dem Rupfen einer Bluttaube und dem Kochen einer schmackhaften Wildbrühe, die Sie immer im Gefrierschrank haben sollten. Sie bereiten sahnige Wallenbergare aus Wildhack für die Familie zu, machen eigene Wildwurst zum Verzehr mit einer Tasse Brühe im Ansitz und verwöhnen die Jagdgesellschaft mit den weltbesten Elchkohlrouladen, die über offenem Feuer zubereitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMikael Einarsson ist Küchenchef bei Frantzéns neuer Großinvestition Brasseri Astoria in Stockholm und hat langjährige Erfahrung in der professionellen Zubereitung von Wild sowohl bei The Square in London (zwei Sterne im Michelin Guide) als auch in den klassischen Küchen von Leijontornet, Pontus in the Greenhouse und Skebo Herrgård. Er jagt seit den letzten fünf Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubbe Lemon betreibt den Järinge-Hof in Roslagen, wo er auch die Jagd verwaltet. Er jagt und fischt seit seiner Kindheit und widmet sich das ganze Jahr über Wildpflege, Jagd und Führung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Mikael Einarsson als Koch im Skebo Herrgård in Roslagen arbeitete, wurde er guter Freund des Gutsjägers Hubbe Lemon. Mit ihren langjährigen Erfahrungen aus sowohl Restaurant als auch Wald haben sie nun gemeinsam ein Buch geschrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Buch enthält die folgenden Rezepte:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKohlrouladen aus Elch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJägergulasch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBohnensuppe mit geräuchertem Elchherz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeräuchertes Elchherz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElchleber anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorter gebeiztes Elchsteak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTjälknöl aus Elchroastbeef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCroque Monsieur mit Tjälknöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElchsteak mit grüner Pfeffersoße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElchröllchen in Sahnesoße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJägerpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWildbrühe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWildschweinwurst in Brühe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWildschweinsalsiccia in Fladen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScotch Eggs mit Wildschweinhack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWildschweinfrikadellen in Tomatensoße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRavioli mit Wildschweinhack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGegrilltes Flintsteak vom Wildschwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeißgeräucherte Wildschweinseite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄngamat mit gegrillter Wildschweinseite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGanz gegrilltes Wildschwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGepökelte gekochte Wildschweinskeule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePulled Wild Pork im Pitabrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLange gekochter Rehkragen am Knochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntbeinter, im Ganzen gebratener Rehbraten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRosa gebratener Rehlendenstück\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWallenbergare aus Reh\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSandwich mit Wallenbergare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewürfeltes Tatar aus Rehhinterschinken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccio aus Damhirsch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpeziell gegrilltes Damhirschherz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchmorbraten vom Hirsch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHirschgeschnetzeltes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHirschburger pre rigor mortis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHase in Blutsauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebratene Taubenbrüstchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGanze gebratene Moorhuhn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntenbrust mit Trüffelsauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfit aus Entenkeule\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40973730152621,"sku":"BOOK-CHEFHUNTER-1","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/kocken-jagaren_-_1.jpg?v=1634733404"},{"product_id":"smak-pa-sapmi","title":"Smak på Sápmi","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"Heading Heading--alternate ProductHeader-subTitle\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSamische Küche - Tradition, Innovation und Zukunft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVon Victoria Harnesk - nur auf Schwedisch!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Smak på Sápmi“ wurde uns von einem unserer Kunden empfohlen und hat sich als die beste Sammlung von Rentierrezepten erwiesen, die wir finden konnten. Wenn Sie Rentier auf die absolut beste Art zubereiten und dies auf traditionelle samische Weise tun möchten, dann ist dieses Buch unverzichtbar. Traditionell zubereitetes Rentierfleisch ist ohne Zweifel eines der schmackhaftesten Fleischsorten, die Sie essen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eACHTUNG: Das Buch ist nur auf Schwedisch verfügbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben Rentierrezepten enthält das Buch auch viele fantastische Rezepte für Elch, Fisch und Geflügel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSamische Rezepte wurden traditionell größtenteils mündlich überliefert. Dieses Buch sammelt sie auf eine Weise, wie es in Deutschland bisher noch niemand getan hat. „Smak på Sápmi“ wurde von Slow Food Sápmi in Zusammenarbeit mit samischen Ernährungsprojekten und Produzenten aus dem schwedischen Sápmi erstellt. „Sápmi“ bedeutet „Land der Samen“.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40974188347565,"sku":"BOOK-SAPMI-1","price":179.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/smak-pa-sapmi-1.jpg?v=1634739793"},{"product_id":"saser","title":"Såser","description":"\u003cp\u003eEin wunderbares Kochbuch ganz den Soßen gewidmet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVon \u003ca href=\"https:\/\/www.nok.se\/forfattare\/m\/tommy-myllymaki\/\" title=\"Tommy Myllymäki\" target=\"_blank\"\u003eTommy Myllymäki\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003eVerlag: Natur \u0026amp; Kultur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoßen sind wahrscheinlich die wichtigsten Beilagen zu Ihrem Wildfleisch und \u003cem\u003eSåser\u003c\/em\u003e von Tommy Myllymäki ist das beste Soßenkochbuch, das wir finden konnten. Im Buch finden Sie beispielsweise Wildrahmsoße, Wildfond mit acht Gewürzen und Rezepte für Wildfonds, die alle direkt auf die Wildküche abgestimmt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eACHTUNG: Das Buch ist nur auf Schwedisch verfügbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTommy Myllymäki ist einer der renommiertesten Köche Schwedens und eine seiner absolut stärksten Seiten als Koch sind seine Soßenkenntnisse. Klassische, moderne, kalte, warme, kräftige, säuerliche – immer richtig gute Soßen. \u003cem\u003eSåser\u003c\/em\u003e enthält Rezepte und Technik-Tipps für alle Varianten von Soßen, die Sie brauchen, um zu Hause richtig gutes Essen zuzubereiten. Von Weiß- und Rotweinsoße, Pfeffersoße, Portweinsoße und Sauce Béarnaise bis hin zu kalten Soßen, Vinaigrettes, Salsas und Dessertsoßen. Alle nach Tommy’s Art, wie er sie am schmackhaftesten findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Der Trick, um eine richtig gute Rotweinsoße hinzubekommen, besteht darin, die Zwiebeln ordentlich anzubraten, sodass sie süß und lecker werden. Nicht verbrannt, sondern schön gebräunt. Dann brate ich meistens noch etwas Rote Bete für eine schönere Farbe mit an. Und etwas geräucherte Schwarte für den Geschmack. Abschließend reduziere ich die Soße ordentlich.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTommy Myllymäki\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etritt regelmäßig in TV4 Nyhetsmorgon und Mitt kök auf. Er gewann 2007 den Titel „Koch des Jahres“ und holte 2010 Silber bei Bocuse d’Or. Er hat eine Reihe von Restaurants gegründet und ist an mindestens ebenso vielen beteiligt, zuletzt in seinem eigenen Restaurant Sjön in Jönköping. 2012 gewann Tommy die Kochshow Kockarnas kamp – vor allem dank seiner Soßenkenntnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e„Ein wahres Goldgrube für alle ambitionierten Köche.“\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eExpressen\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e„Eine brillante Einführung in die Kunst der Soßenherstellung.“\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eKvällsposten\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Ein Buch, das Ihnen hilft, neue kulinarische Höhen in der Küche zu erreichen!“\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAndreas Grube,\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e Vin \u0026amp; Bar Journalen\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Ein perfekter Küchenhelfer oder ein sicherlich geschätztes Geschenk für alle, die sich für das Kochen interessieren.“\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAnn-Christin Antonsson, Tranås-Posten\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Eine geniale Wahl von \u003cspan id=\"retrieverHit\" class=\"focus\"\u003eTommy Myllymäki\u003c\/span\u003e, \u003cspan id=\"retrieverHit\" class=\"focus\"\u003eSåser\u003c\/span\u003e als erstes Kochbuch zu machen. Lesen Sie es als Rezeptbuch oder als Soßenlexikon. Sehr unterhaltsam für alle, die sich dafür interessieren, wie man eine beurre blanc zubereitet oder eine Sauce Béarnaise schlägt.“\u003cbr\u003e\u003cem\u003eStina Cederholm, Svenska Dagbladet\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„... Tatsache ist, dass dies das wertvollste Kochbuch werden könnte, das Sie besitzen werden.“\u003cbr\u003e\u003cem\u003eJohan Engman, Sundsvalls tidning\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42334117888238,"sku":"BOOK-SAUCES-1","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/myllymaki-saser_-_1.jpg?v=1642238620"},{"product_id":"hjortronsylt","title":"Moltebeermarmelade","description":"\u003cp data-end=\"397\" data-start=\"84\"\u003eUnsere Moltebeerenmarmelade ist etwas ganz Besonderes – sie wird vollständig von Hand in einem kleinen Familienbetrieb in Jokkmokk hergestellt, mit Beeren, die in den umliegenden Wäldern gepflückt werden. Mit ganzen 80 g Beeren pro 100 g Marmelade ist sie die beste Moltebeerenmarmelade, die wir finden konnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"812\" data-start=\"637\"\u003eDie milde Süße und fruchtige Säure der Marmelade machen sie perfekt zu Vanilleeis mit warmer Moltebeerenmarmelade – vielleicht das einfachste und leckerste Dessert der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1023\" data-start=\"814\"\u003eSie ist aber auch eine unschlagbare Beilage zu unseren geräucherten Wildspezialitäten – einfach mit Crème Fraîche verrühren und zu \u003ca href=\"https:\/\/swedishwild.de\/collections\/rokt-och-suovas\"\u003egeräuchertem Fleisch\u003c\/a\u003e servieren, für eine fantastische Geschmackskombination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1195\" data-start=\"1025\"\u003eNeben ihrem großartigen Geschmack ist die Moltebeere reich an Vitamin C – tatsächlich viermal so viel wie in Orangen – und enthält außerdem Magnesium und Ballaststoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1268\" data-start=\"1197\"\u003eGenießen Sie diese einzigartige Marmelade, solange sie verfügbar ist!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e200 g Marmelade pro Glas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"200","offer_id":56931807658315,"sku":"JAM-CLOUDBERRY-200","price":389.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/hjortronsylt-med-sked.jpg?v=1721822176"},{"product_id":"meater-stektermometer","title":"Meater, drahtloses Fleisch- und Grillthermometer","description":"\u003cp\u003eMeater hilft Ihnen, die perfekte Kerntemperatur für Ihr Wildfleisch zu erreichen. Es gibt viele kabellose Fleisch- und Grillthermometer auf dem Markt, und wir sind der Meinung, dass Meater das Beste für Wildfleisch ist, besonders für das Braten im Ofen und das Grillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeater verbindet sich über Bluetooth oder WLAN. Die Reichweite beträgt 10 Meter. Wenn Sie eine größere Reichweite wünschen, empfehlen wir \u003ca href=\"https:\/\/swedishwild.de\/products\/meater-plus\" title=\"Meater+ stektermometer trådlös köp hos Swedish Wild\" target=\"_blank\"\u003eMeater+\u003c\/a\u003e, das eine Reichweite von 50 Metern hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHauptvorteile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e- Vollständig kabellos mit einer Reichweite von 10 Metern\u003cbr\u003e- Doppelsensoren an einem einzigen Gerät (misst sowohl das Fleisch als auch die Umgebungstemperatur)\u003cbr\u003e- Kochsystem per App, das Anleitungen mit Berechnungen und Feedback bietet\u003cbr\u003e- Lange Reichweite über WLAN mit Zugang zur MEATER Cloud\u003cbr\u003e- Der Messfühler lädt sich automatisch auf, wenn er in seiner Holzbox platziert wird. Die Batterie reicht für 100 Aufladungen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo funktioniert Meater\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Meater müssen Sie die Zeit nicht im Auge behalten. Wenn das Fleisch fertig ist, werden Sie über Ihr Mobiltelefon informiert. Dieses kabellose Fleischthermometer funktioniert genauso gut in der Küche, im Ofen, auf dem Herd und am Grill.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Bluetooth-Verbindung können Sie Meater auch über WLAN anschließen. Das bedeutet, dass Sie die Status- und Temperaturkontrolle des Ofens oder Grills auch von außerhalb Ihres Hauses überwachen können. Mit anderen Worten, Sie müssen nicht ständig über dem Essen wachen - die MEATER CLOUD übernimmt das für Sie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeater überwacht auch die Umgebungstemperatur des Fleisches, da dies für eine gute Abschätzung der Garzeit wichtig ist. Aus diesem Grund misst der Doppelsensor sowohl die innere als auch die äußere Temperatur gleichzeitig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntelligentes Kochen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeater führt Sie Schritt für Schritt durch den Kochvorgang. Befolgen Sie einfach die Anweisungen für ein perfektes Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngepasste Benachrichtigungen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMöchten Sie die volle Kontrolle über die Zubereitung Ihres Fleisches? Dann können Sie die Benachrichtigungen nach Ihren Wünschen anpassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalyse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMöchten Sie Ihre Kochtechnik verbessern? Jetzt haben Sie die Gelegenheit! \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e liefert Ihnen Statistiken, Diagramme und Protokolle zu Ihrem Kochvorgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr persönlicher Koch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWählen Sie Ihr Fleisch und das gewünschte Ergebnis und lassen Sie \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e die perfekte Zubereitung durchführen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngepasstes Kochen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie wissen am besten, wie Sie Ihr Fleisch haben möchten. Geben Sie dies in den Spezifikationen an und lassen Sie \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e Ihnen helfen. Dank des Doppelsensorsystems kann \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e Ihnen mitteilen, wie lange es dauern wird, sodass Sie Ihre Zeit besser einplanen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerechnung der Ruhezeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNie wieder trockenes Wildfleisch und perfekte Ruhezeit. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e berücksichtigt den Temperaturanstieg, wenn das Fleisch von der Hitzequelle genommen wird. Es informiert Sie über den perfekten Moment, das Fleisch für das bestmögliche Endergebnis herauszunehmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Meater","offer_id":50413762150731,"sku":"MEATER","price":1079.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/meater-with-fillet-in-pan_-_1.jpg?v=1646228984"},{"product_id":"meater-plus","title":"Meater+, kabelloses Grill- und Bratenthermometer mit Repeater","description":"\u003cp\u003eMeater+ hilft Ihnen, die perfekte Kerntemperatur für Ihr Wildfleisch zu erreichen. Es gibt eine Reihe von drahtlosen Brat- und Grillthermometern auf dem Markt und wir halten Meater+ und Meater für die besten für Wildfleisch, besonders zum Braten im Ofen und zum Grillen. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Sie verbinden Meater+ über Bluetooth oder Wi-Fi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeater+ unterscheidet sich vom \"normalen\" \u003ca href=\"https:\/\/swedishwild.de\/products\/meater-steakthermometer\" title=\"Meater stektermometer trådlös köp den hos Swedish Wild\" target=\"_blank\"\u003eMeater\u003c\/a\u003e dadurch, dass es einen Repeater in der Holzbox eingebaut hat. Den Repeater (Holzbox) platzieren Sie am besten in der Nähe des Herdes, des Ofens oder des Grills und die Reichweite erhöht sich dann auf etwa 50 Meter. Das ist besonders nützlich, wenn Sie draußen grillen oder sich während des Kochens frei im Haus bewegen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHauptvorteile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e- Komplett drahtlos mit einer Reichweite von 50 Metern mithilfe des Repeaters\u003cbr\u003e- Doppelsensoren in einem einzigen Geber (misst sowohl das Fleisch als auch die Umgebungstemperatur)\u003cbr\u003e- Kochsystem in der App, das Anleitung mit Berechnungen und Feedback gibt\u003cbr\u003e- Lange Reichweite über Wi-Fi mit Zugriff auf MEATER Cloud\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Der Sensor wird automatisch geladen, wenn er in seine Holzbox gelegt wird. Das Aufladen erfolgt über eine Batterie, die für 100 Ladevorgänge reicht\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo funktioniert Meater\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Meater müssen Sie die Zeit nicht im Auge behalten. Wenn das Fleisch fertig ist, erfahren Sie es über Ihr Handy. Dieses drahtlose Bratenthermometer funktioniert genauso perfekt in der Küche, im Ofen und auf dem Herd wie auf dem Grill.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Bluetooth-Verbindung können Sie Meater auch über Wi-Fi verbinden. Das bedeutet, dass Sie die Status- und Temperaturkontrolle von Ofen oder Grill vollständig überwachen können, auch wenn Sie das Haus verlassen. Mit anderen Worten, Sie müssen nicht ständig das Essen überwachen - Meater CLOUD erledigt das für Sie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeater kontrolliert auch die Umgebungstemperatur des Fleisches, da dies für eine gute Schätzung der Garzeit wichtig ist. Daher misst der Doppelsensor gleichzeitig sowohl die innere als auch die äußere Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntelligentes Kochen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeater führt Sie durch jeden Schritt des Kochens. Sie müssen nur den Anweisungen für ein perfektes Ergebnis folgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngepasste Benachrichtigungen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMöchten Sie die volle Kontrolle über die Zubereitung Ihres Fleisches haben? Dann können Sie die Benachrichtigungen ganz nach Ihren Wünschen anpassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnalyse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMöchten Sie Ihre Kochtechnik verbessern? Jetzt haben Sie die Chance dazu!\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eliefert Ihnen Statistiken, Diagramme und Protokolle für Ihre Kochvorgänge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr persönlicher Koch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWählen Sie Ihr Fleisch und das gewünschte Ergebnis und lassen Sie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efür die perfekte Zubereitung sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenutzerdefiniertes Kochen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie wissen am besten, wie Sie Ihr Fleisch mögen. Geben Sie es in den Spezifikationen an und lassen Sie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIhnen helfen. Dank des Doppelsensorsystems kann\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emitteilen, wie lange es dauern wird, damit Sie Ihre Zeit einfach planen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerechnung der Ruhezeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNie wieder trockenes Wildfleisch und perfekte Ruhezeit.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeater\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eberücksichtigt die erhöhte Temperatur, wenn das Fleisch von der Wärmequelle entfernt wird. Es gibt den perfekten Zeitpunkt für das Herausnehmen des Fleisches an, um das bestmögliche Endergebnis zu erzielen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Meater+","offer_id":50413762117963,"sku":"MEATERPLUS","price":1409.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/meater-with-app-on-board_-_1.jpg?v=1646228897"},{"product_id":"viltsas-med-svamp","title":"Wildgewürz mit Pilzen (für Soßen)","description":"\u003cp\u003eWildgewürz mit Pilzen passt perfekt zu einer köstlichen Wildsoße, die sehr einfach zuzubereiten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRühren Sie einfach 2 TL Gewürze in 2-3 dl Sahne ein, bringen Sie sie zum Kochen und lassen Sie sie bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln. Zum Schluss eventuell mit 1-2 TL Maizena und der gleichen Menge Wasser andicken, wenn Sie die Soße etwas dicker haben möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Wildgewürz passt auch sehr gut zu Wildgulasch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80 ml Gewürze und Pilze pro Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"80","offer_id":56931009495371,"sku":"SAUCE-GAME-80","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/viltkrydda_-_1__1.jpg?v=1649274954"},{"product_id":"jagarkrydda-med-svamp-till-sas","title":"Jägergewürz mit Pilzen (für Soße)","description":"\u003cp\u003eDie Jägermischung mit Pilzen bildet die Basis für eine köstliche Wildsoße mit Pilzen, die sehr einfach zuzubereiten ist.\u0026nbsp; \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRühren Sie einfach 2 Teelöffel Gewürz in 2-3 dl Sahne, lassen Sie es aufkochen und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln. Zum Schluss eventuell mit 1-2 Teelöffeln Maizena und der gleichen Menge Wasser andicken, wenn Sie die Soße etwas dicker haben möchten.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Jägermischung passt auch sehr gut zu Wildgulasch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80 ml Gewürze und Pilze pro Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"80","offer_id":56931010183499,"sku":"SAUCE-HUNTER-80","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/jagarkrydda_-_1.jpg?v=1649277042"},{"product_id":"lingonsylt","title":"Preiselbeermarmelade mit hohem Beeregehalt","description":"\u003cp\u003eUnser treuer Partner Jokkmokksbär hat eine Preiselbeermarmelade mit einem Beerengehalt von 67 g Preiselbeeren pro 100 g Marmelade entwickelt, was der höchste Wert ist, den wir auf dem Markt finden konnten. Jokkmokksbär ist derselbe lokale Produzent, der auch unsere sehr beliebte Moltebeermarmelade hergestellt hat, ebenfalls mit hohem Beerengehalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"400","offer_id":56930998419787,"sku":"JAM-LINGONBERRY-400","price":159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"200","offer_id":57871626010955,"sku":"JAM-LINGONBERRY-200","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/Lingonsyltiskal.jpg?v=1651743197"},{"product_id":"lingonsylt-med-cognac","title":"Preiselbeermarmelade mit Cognac","description":"\u003cp\u003eDiese Preiselbeermarmelade mit Cognac ist eine echte Delikatesse aus Jokkmokk. Wir können tatsächlich behaupten, dass es die beste Preiselbeermarmelade ist, die wir je probiert haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vergleich zu unserer feinen \u003ca title=\"Preiselbeermarmelade mit sehr hohem Fruchtanteil, die Sie online bei Swedish Wild kaufen können\" href=\"https:\/\/swedishwild.de\/products\/preiselbeer-konfiture\" target=\"_blank\"\u003ePreiselbeermarmelade mit hohem Fruchtanteil\u003c\/a\u003e hat die Preiselbeermarmelade mit Cognac eine Konsistenz, die eher an frische Preiselbeeren als an Marmelade erinnert. Doch es ist der Cognac, der der Marmelade den unverwechselbaren extra Geschmack verleiht, den wir bei der ersten Verkostung spontan als \"perfekt\" beschrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fruchtanteil ist wie immer sehr hoch mit \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e67 g Preiselbeeren pro 100 g Marmelade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"100","offer_id":56930998354251,"sku":"JAM-LINGON-COGNAC-100","price":99.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Lingoncognac.jpg?v=1775567974"},{"product_id":"svamp-och-kryddblandning-till-svampsas","title":"Pilzsoßengewürz - Pilzsoße für Wildfleisch","description":"\u003cp\u003eDas ist unser eigener Favorit unter unseren Soßenmischungen. Sie ist sehr einfach zuzubereiten und ergibt eine köstliche Soße zu Ihrem Wildfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinfach 2 Teelöffel Gewürz in 2-3 dl Sahne einrühren, aufkochen und bei schwacher Hitze 10-20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit 1-2 Teelöffel Maisstärke und gleicher Menge Wasser andicken, wenn Sie die Soße etwas dicker haben möchten. Wenn Sie eine weniger cremige Soße bevorzugen, ersetzen Sie einen Teil der Sahne durch Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80 ml Gewürze und Pilze pro Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"80","offer_id":56931010969931,"sku":"SAUCE-MUSHROOM-80","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/svampsaskr_7c0c37f4-f5a9-43c0-a546-f5fa2c932728.jpg?v=1740397121"},{"product_id":"enkel-pepparsas-till-viltkott","title":"Pfeffersoßen-Gewürz - Pfeffersoße für Wildfleisch","description":"\u003cp\u003eDas ist eine sehr einfache Pfeffersoße zu zubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRühren Sie einfach 2 TL Gewürz in 2-3 dl Sahne, bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es bei schwacher Hitze 10-20 Minuten köcheln. Dicken Sie die Soße zuletzt mit 1-2 TL Maisstärke und der gleichen Menge Wasser an, wenn Sie eine dickere Soße möchten. Wenn Sie eine weniger cremige Soße bevorzugen, ersetzen Sie einen Teil der Sahne durch Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80 ml Gewürze und Pilze pro Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"80","offer_id":56931011690827,"sku":"SAUCE-PEPPER-80","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Pepparsaskr.jpg?v=1740397176"},{"product_id":"torkade-trattkantareller","title":"Getrocknete Trompetenpfifferlinge","description":"\u003cp\u003eTrompetenpfifferlinge, auch Herbstpilze genannt, sind sehr lecker in Wildsoßen, Quiches, auf Toast, in Eintöpfen usw. Sie wachsen recht spät im Herbst und sind ein sehr guter Speisepilz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendung: Zerbröseln Sie sie direkt in Soße, Suppe oder Eintopf. Sie können sie auch mindestens 30 Minuten einweichen und dann wie frische Pilze verwenden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 g getrocknete Trompetenpfifferlinge entsprechen 120-150 g frischen Pilzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"10","offer_id":56931005399371,"sku":"MUSHROOM-FUNNEL-CHANTARELLE-DRIED-10","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/CopyofTorkadekantareller.jpg?v=1652974738"},{"product_id":"torkade-kantareller-gula","title":"Getrocknete Pfifferlinge","description":"\u003cp\u003ePfifferlinge sind sehr schmackhafte Speisepilze, die hervorragend zu Wildgerichten passen. Sie haben einen kräftigen, fast fruchtigen Geschmack und sind sehr beliebt in Wildsoßen oder in Butter gebraten neben einem feinen Wildfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendung: Zerbröseln Sie sie direkt in Soßen, Suppen oder Eintöpfe. Sie können sie auch mindestens 30 Minuten einweichen und dann wie frische Pilze verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 g getrocknete Pfifferlinge entsprechen 120-150 g frischen Pilzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"10","offer_id":56931005333835,"sku":"MUSHROOM-CHANTARELLE-DRIED-10","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Untitleddesign_3.png?v=1712217367"},{"product_id":"torkad-karljohanssvamp","title":"Getrocknete Steinpilze (Kuhrjohannis)","description":"\u003cp\u003eSteinpilz, auch bekannt als Königspilz, verdankt seinen Namen König Karl XIV. Johan, der ihn sehr schätzte. Er hat einen aromatisch milden, nussigen Geschmack und wird oft als der König der Pilze bezeichnet. Es ist kein Wunder, dass er einer unserer beliebtesten Speisepilze ist. Er schmeckt hervorragend in Suppen und Soßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnwendung: Bröseln Sie ihn direkt in Soßen, Suppen oder Eintöpfe. Sie können ihn auch mindestens 30 Minuten einweichen und dann wie frische Pilze verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 g getrocknete Steinpilze entsprechen ca. 120-150 g frischen Pilzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"15","offer_id":56931803431243,"sku":"MUSHROOM-KARLJOHAN-DRIED-10","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Karljohanstensopp.jpg?v=1694023969"},{"product_id":"svartvinbarsgele","title":"Schwarze Johannisbeergelee - Beerenreich","description":"\u003cp\u003eSchwarze-Johannisbeer-Gelée ist eine klassische Beilage zu Wildfleisch, und ein Teelöffel Gelée verleiht Ihrer Wildsoße immer neuen Schwung. Es schmeckt auch als Marmelade auf Brot sehr gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gelée wird aus einer extra großen Menge Schwarze-Johannisbeer-Saft hergestellt und hat einen köstlich säuerlichen Geschmack. Schwarze Johannisbeeren sind reich an Nährstoffen. Das Gelée wird in Norrbotten unter Einsatz von Sonnenenergie hergestellt. Es wird in einem sechseckigen Glas geliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"120","offer_id":56930998911307,"sku":"JELLY-BLACKCURRANT-120","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/Untitleddesign_13.jpg?v=1653403306"},{"product_id":"ronnbarsgele-extra-fin","title":"Vogelbeeren-Gelee - Extra fein","description":"\u003cp\u003eVogelbeerengelee ist wie Schwarze Johannisbeerengelee ein klassisches Zubehör für Wildfleisch. Es hat einen milden, feinen Geschmack und ist auch köstlich luxuriös auf Brot. Die Vogelbeeren werden in der Natur rund um Piteå in Norrbotten gepflückt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Vogelbeerengelee wird in einem sechseckigen Glas geliefert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür 100 g Gelee wurden 65 g Fruchtrohstoff und 50 g Zucker verwendet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"120","offer_id":56930999435595,"sku":"JELLY-ROWANBERRY-120","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/products\/Ronnbarsgele.jpg?v=1653406649"},{"product_id":"marinad","title":"Köstlich gute Marinade von Kocken och grisen","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Würzig und vollmundig - Genau so, wie wir eine Marinade mögen.\" So beschreiben Kocken och Grisen selbst ihre fantastische Marinade mit unglaublich guten Zutaten. Tatsächlich ist dies die beste Marinade für Wildfleisch, die wir finden konnten. Sie wurde von Kocken och Grisen aus Roslagen entwickelt und wird in sehr begrenzter Auflage verkauft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKocken och Grisen \u003c\/span\u003ewird von Daniel Tottie und Marcus Backman betrieben, die langjährige Erfahrung als Köche in einigen der besten Restaurants Stockholms haben. Seit einigen Jahren betreiben sie \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKocken och Grisen\u003c\/span\u003e hauptberuflich, wobei ihre Spezialität kulinarische Erlebnisse und Handwerkskunst aus Roslagen sind. Ihre Soßen, Gewürze und Wildwürste sind alle unglaublich lecker und wir sind sehr stolz darauf, sie in unserem Webshop anbieten zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250 ml Marinade pro Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":56931010707787,"sku":"SAUCE-MARINADE-250","price":129.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Grymt_god_marinad3.jpg?v=1740164038"},{"product_id":"bbq-av-totties-mat","title":"BBQ-Soße von Kocken und Grisen","description":"\u003cp\u003e\"Geschmackvoll und rauchig - Genau so sollte eine BBQ-Soße sein\". So beschreibt Kocken och Grisen ihre sehr gute BBQ-Soße. Und wir stimmen vollkommen zu. Diese BBQ-Soße passt hervorragend zu Wildfleisch, besonders vom Grill. Wenn Sie zum Beispiel eine gute Geschmackskombination für Ihre Bärenburger suchen, können wir diese wärmstens empfehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Soße wird von \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKocken och Grisen\u003c\/span\u003e aus Roslagen hergestellt und in sehr begrenzter Auflage verkauft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKocken och Grisen (ehemals Totties Mat)\u003c\/span\u003e wird von Daniel Tottie und Marcus Backman geführt, die langjährige Erfahrung als Köche in einigen der besten Restaurants Stockholms haben. Seit einigen Jahren führen sie Kocken och Grisen in Vollzeit, wobei ihre Spezialität kulinarische Erlebnisse und handwerklich hergestellte Lebensmittel aus Roslagen sind. Immer mit frischen Zutaten von höchster Qualität. Ihre Soßen, Gewürze und Wildwürste sind alle fantastisch gut, und wir sind sehr stolz darauf, sie in unserem Webshop anbieten zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250 ml Marinade pro Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":56931008643403,"sku":"SAUCE-BBQ-250","price":129.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/BBQ2.jpg?v=1740164136"},{"product_id":"grillsalt","title":"Grillsalz von Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003e\"Mit Geschmack von Rauch und Asche\" - Das Grillsalz von Kocken och Grisen (ehemals Totties Mat) ist ein äußerst spannendes und originelles Produkt, das perfekt ist, wenn Sie Ihrem Wildfleisch schnell etwas Grillaroma hinzufügen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Grillsalz wird hergestellt, indem verbrannter Lauch dem Salz hinzugefügt und es dann mit Erlenholzspänen geräuchert wird. Ähnliche Produkte wurden auf dem Kontinent unter der Bezeichnung \"Wikingersalz\" verkauft, und der Name ist vielleicht kein Zufall, da dieses Salz in Roslagen hergestellt wird, einer der runensteinreichsten Regionen Schwedens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Grillsalz wurde ebenso wie die Marinade Grymt God und die BBQ-Soße für Wildfleisch von Kocken och Grisen aus Roslagen entwickelt und wird in sehr begrenzten Mengen verkauft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKocken och Grisen wird von Daniel Tottie und Marcus Backman betrieben, die beide über langjährige Erfahrung als Köche in einigen der besten Restaurants Stockholms verfügen. Seit einigen Jahren betreiben sie Kocken och Grisen in Vollzeit, spezialisiert auf kulinarische Erlebnisse und Lebensmittelfertigung aus Roslagen. Ihre Soßen, Gewürze und Wildwürste sind alle außerordentlich lecker und wir sind sehr stolz darauf, sie in unserem Webshop anbieten zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70 g Grillsalz pro Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"70","offer_id":56931008545099,"sku":"SALT-BBQ-70","price":119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Grillsalt.jpg?v=1740162144"},{"product_id":"grillkrydda-av-kocken-och-grisen","title":"Grillgewürz von Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Grillgewürzmischung von Kocken \u0026amp; Grisen hat einen einzigartigen Geschmack und enthält keinen Zucker, sondern nur eine geschmacksverstärkende Grundwürze. Die Grillgewürzmischung basiert auf fermentiertem, getrocknetem Chili. Bei der Produktion werden Schale und Kerne verwendet, die dann beim Herstellungsprozess abgesiebt werden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese Grillgewürzmischung passt praktisch zu allem und wir empfehlen sie ausdrücklich als Rub für ein köstliches Stück Fleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70 Gramm Gewürz pro Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"70","offer_id":56931015426379,"sku":"SPICE-BBQ-70","price":119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/grillkrydda.jpg?v=1740162227"},{"product_id":"kklz-for-torkat-och-rokt-kott","title":"KKLz - für getrocknetes und geräuchertes Fleisch","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieses Messer, das Kolt-Messer, ist laut Fällkniven ihr bestes Fleischmesser. Ein ausgezeichnetes, leichtes und handliches Messer zum Schneiden von dünnen Scheiben aus getrocknetem oder geräuchertem Fleisch. Es ist also der perfekte Begleiter für viele unserer Fleischprodukte. Das Messer ist 185 mm lang, davon ist die Klinge 85 mm. Das Gewicht des Messers beträgt 84 g und es wird mit einer Lederscheide und einem Klingenschutz aus Zytel geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47010629058891,"sku":"KNIFE-KKLZ","price":2159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/kk-dry-meat-edit-960x640.jpg?v=1763395246"},{"product_id":"f4z-for-puts-och-fileing","title":"F4z - für Parieren und Filetieren","description":"F4z ist ein Filetier- und Schlachtmesser, das sich perfekt für alle Filetierarbeiten, die Schlachtung und das Trimmen von Fleischstücken eignet. Ein Messer von hoher Qualität für die Küche, die Jagd oder den Angelausflug. Der Griff besteht aus Thermorun, das langlebig, leicht zu reinigen und griffig ist. Die Klinge ist aus einem wirklich guten Stahl gefertigt, der dem Messer bei richtiger Pflege und Verwendung eine Haltbarkeit von Jahrzehnten verleiht. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Messer hat eine Gesamtlänge von 270 mm, wobei die Klinge 150 mm lang ist. Das Gewicht des Messers beträgt 101 g, und es wird mit einer Zytel-Scheide geliefert.\u003c\/span\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47014931267915,"sku":"KNIFE-F4Z","price":1759.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/f4.jpg?v=1739443057"},{"product_id":"roslagsketchup-av-kocken-och-grisen","title":"Roslags-Ketchup von Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003eDieser Roslagsketchup von Kocken \u0026amp; Grisen ist ein Ketchup mit sowohl Schärfe als auch Tiefe. Der Roslagsketchup wird aus milchsauer vergorenem Gemüse hergestellt und mit Kaffeebohnen, echter Zimt und Koriandersamen gewürzt. Die sanfte Süße stammt von hinzugefügtem Honig aus der Imkerei Herrängs. Der Ketchup ist eine geschmacksintensive und etwas luxuriösere Alternative zu traditionellem Ketchup, die hervorragend zu Wild passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt sowohl zu gegrillter Wurst, Burger als auch zu gehobenen Abendessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250 ml Ketchup pro Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":56931012575563,"sku":"SAUCE-ROSLAGSKETCHUP-250","price":129.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Roslagsketchup_1.jpg?v=1740162545"},{"product_id":"i-magen-pa-en-jagare","title":"I magen på en jägare","description":"\u003cp\u003e\u003ci\u003e»Unser Wunsch mit diesem Buch ist, dass mehr Menschen das fantastische Wildfleisch entdecken. Mit unseren Texten und Rezepten möchten wir den Menschen ein gesünderes, ausgewogeneres und ja ... ehrlicheres Bild von Wild und Jagd vermitteln, die das absolut Beste sind, was wir kennen.«\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4o\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"42dcdb29-8eea-48ef-beb6-b066fd363092\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eACHTUNG: Das Buch ist nur auf Schwedisch verfügbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eIm Bauch eines Jägers\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egibt Ihnen viele Rezepte, bei denen Wildfleisch im Fokus steht. Mit Einflüssen aus allen Ecken der Welt und Rezepten für viele verschiedene Wildarten, von Damhirsch bis Hase und Fasan, ist hier für jeden etwas dabei. Danyels und Lubbes persönliche Ansprache und die großzügig erklärenden Texte über Jagd und Tiere laden sowohl diejenigen ein, die bereits von der Vorzüglichkeit des Wildfleisches überzeugt sind, als auch jene, die sich nie getraut haben, Wild zu probieren, sowie diejenigen, die zufällig ein halbes Reh im Gefrierschrank haben und nicht wissen, was sie damit machen sollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLubbe Garell\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eist Berufsjäger und Fotograf.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDanyel Couet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eist preisgekrönter Koch und Gastronom. Gemeinsam betreiben sie den YouTube-Kanal Shots \u0026amp; Pots, wo ihre Filme über Jagd und Kochen für ihre ehrliche und lustige Ansprache viel Aufmerksamkeit erhalten haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Buch enthält folgende Rezepte:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDevil's Burger mit Elch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti Bolognese mit Elch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCannelloni mit Elch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGekochte, gepökelte Elchzunge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrilled Cheese mit Elchzunge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccio vom Rothirsch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBraciole vom Rothirsch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKälberleber Anglais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRotwein-braisierte Haxe vom Rothirsch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOsso Buco vom Rothirsch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTataki vom Damhirsch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamwildbrust mit Pistazien und Thymian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePissaladierè mit geräuchertem Damhirsch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartar vom Damhirsch mit Austern-Mayonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalbsbries vom Damhirsch mit Pilzen und Spargel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpring Rolls mit Reh\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleischbällchen mit Reh\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKebab-Pizza mit Reh\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWurst mit Püree vom Reh\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeftedes - griechische Mufflon-Fleischbällchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMufflon-Merguez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWildschweinpastete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrikadellen aus Wildschwein mit Pappardelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLappskojs mit Wildschwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorchetta vom Wildschwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnitzel vom Wildschwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlutpudding mit Wildschwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrillspieße mit Hasenherz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFagioli al Pomodoro mit Kaninchenwurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTourte mit Kaninchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHot Dogs mit Kaninchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaninchenfritters mit Currydip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallotine von Kaninchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSobanudeln mit Biber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfit von Stockente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlanquette von Gans mit Pilzsoße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThaicurry mit Fasan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eButtergebackener Fasan mit gewürzten Karotten und Polenta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaesarsalat mit Fasan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSesamfasan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto mit Schneehuhn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMittelostertauben mit Romesco-Soße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClub Sandwich mit Auerhuhn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChinese Barbecue mit Rebhuhnschenkel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChopped Salad mit Rebhuhn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Ofen gebackene Knipetaube mit Kräutern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50099323961675,"sku":"BOOK-COUET-GARELL-1","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/ImagenpaenjagareOMSLAG-Slutversion.jpg?v=1721912137"},{"product_id":"tryffelsas","title":"Trüffelsauce","description":"\u003cp\u003eTrüffel haben einen unvergleichlichen Geschmack. Für viele ist es ein Synonym für die Kunst der französischen Küche, und der Trüffel erfreut sich als Aromastoff in allem, von Saucen bis hin zu aromatisierter Butter, immer größerer Beliebtheit. Wenn Sie wie wir zu den Trüffelliebhabern gehören, dann haben Sie hier eine wunderbare Sauce mit Pilzen als Basis, gewürzt mit feinstem weißen Trüffel.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhalt des Beutels in 3 dl Wasser mit einem Klecks Butter aufkochen. Abschmecken und bei Bedarf mit mehr Wasser verdünnen. Für eine cremigere und dickere Soße verwenden Sie Sahne anstelle von Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Beutel ergibt ca. 5 dl fertige Soße.\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"1 påse","offer_id":56931786916171,"sku":"SAUCE-TRUFFLE-60","price":49.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Tryffelsas.jpg?v=1731853520"},{"product_id":"viltsas","title":"Wildsauce","description":"\u003cp\u003eDies ist eine typische kräftige Wildsauce, die zu allen Wildarten passt. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Inhalt eines Beutels mit 2 dl Wasser und 2,5 dl Sahne verrühren. Aufkochen und bis zur gewünschten Dicke vermischen oder herausnehmen. Gerne mit etwas Süßem würzen, zum Beispiel mit \u003ca href=\"https:\/\/swedishwild.de\/collections\/marmelade-gelee\/products\/svartvinbarsgele\" title=\"svartvinbarsgele\"\u003eJohannisbeergelee\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"1 påse","offer_id":56931786752331,"sku":"SAUCE-WILD-60","price":49.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Viltsas.jpg?v=1731854331"},{"product_id":"karljohansvampsas","title":"Karljohans-Pilzsauce","description":"\u003cp\u003eKarljohansvamp oder Steinpilz wird nicht ohne Grund der König der Pilze genannt. Dies ist eine Sauce, die Sie sicherlich für alle Gerichte verwenden können, bei denen der Geschmack von Pilzen zur Geltung kommen soll. Es passt sehr gut zu Wild\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExperimentieren Sie ruhig und variieren Sie mit verschiedenen Kräutersorten. Cremige Nudelgerichte schmecken zum Beispiel sehr gut mit Karljohans-Pilzsauce und Sahne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo gehen Sie vor: Den Inhalt eines Beutels zusammen mit 3 dl Sahne und 1,5 dl Milch aufkochen. Fühlen Sie sich frei, einige in Butter gebratene Pilze hinzuzufügen. Für einen volleren Geschmack mit mehr Sahne verdünnen. Herausnehmen oder einkochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Beutel ergibt ca. 5 dl fertige Soße.\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"1 påse","offer_id":56931010478411,"sku":"SAUCE-KARLJOHAN-60","price":49.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Karl-Johan_svampsas.jpg?v=1731856676"},{"product_id":"k2-for-koket-och-kocken","title":"K2 - für die Küche und den Koch","description":"Das Kochmesser K2 ist der perfekte Begleiter in jeder Küche und für jeden Koch. Der fantastische Griff von Thermorun sorgt dafür, dass das Messer sicher in der Hand liegt. Und in Kombination mit der starken, aber dünnen Klinge aus laminiertem VG10-Stahl bewältigt das K2 die meisten Arbeiten in der Küche, Gemüse ebenso wie geschnittenes oder gewürfeltes Fleisch, mit Leichtigkeit. Das Messer hat eine Gesamtlänge von 305 mm, wovon die Klinge 175 mm beträgt. Das Gewicht des Messers beträgt 160g. Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff.","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51185202921803,"sku":"KNIFE-K2","price":1909.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/K2_VG10.jpg?v=1739442885"},{"product_id":"sambal-lemon-av-kocken-och-grisen","title":"Sambal lemon von Kocken och Grisen","description":"\u003cp\u003e„Fermentierter Sambal mit Selbstvertrauen und Zitronen. Eine fermentierte Chilipaste, aromatisiert mit Knoblauch und gesalzenen Zitronen. Sambal-Zitrone ist nicht nur super lecker als Dip, sie wertet auch den Geschmack verschiedener Gerichte auf. Verwenden Sie sie als Würze in Burger-Patties, streichen Sie sie über im Ofen gebackenen Lachs oder geben Sie sie für den Extra-Kick auf Ihre selbstgemachte Pizza. Vielseitig und für die meisten Dinge geeignet!“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt wird von \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKocken och Grisen\u003c\/span\u003e aus Roslagen hergestellt und in sehr begrenzter Auflage verkauft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKocken och Grisen (ehemals Totties Mat)\u003c\/span\u003e wird von Daniel Tottie und Marcus Backman geführt, die langjährige Erfahrung als Köche in einigen der besten Restaurants Stockholms haben. Seit einigen Jahren führen sie Kocken och Grisen in Vollzeit, wobei ihre Spezialität kulinarische Erlebnisse und handwerklich hergestellte Lebensmittel aus Roslagen sind. Immer mit frischen Zutaten von höchster Qualität. Ihre Soßen, Gewürze und Wildwürste sind alle fantastisch gut, und wir sind sehr stolz darauf, sie in unserem Webshop anbieten zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 ml Sambal lemon pro Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"120","offer_id":56931785867595,"sku":"SAUCE-SAMBAL-LEMON-120","price":169.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Samballemon.jpg?v=1740734882"},{"product_id":"trynsmall-krydda-fran-kottkoma","title":"Trynsmäll – Gewürz von Köttkoma","description":"Trynsmäll von Köttkoma ist eine leckere Gewürzmischung, die ihrem Namen alle Ehre macht. Es verleiht Ihren Gerichten das gewisse Etwas, egal ob Sie sie auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen zubereiten. Mit seinem kräftigen Charakter verstärkt es den Geschmack von Fleisch, Gemüse und Kartoffeln. Würzen und rühren Sie das Fleisch etwa eine Stunde vor dem Kochen um, damit das Fleisch Zeit hat, die Aromen und die Salzigkeit aufzunehmen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieses Gewürz ist einfach zu verwenden und eignet sich sowohl für die alltägliche Küche als auch für den Fall, dass Sie bei einer Dinnerparty Eindruck machen möchten. Sie wünschen sich einen extra Geschmackskick beim Grillen? Mischen Sie Trynsmäll beispielsweise mit Honig und Öl für eine geschmacksintensive Glasur. Das Ergebnis ist eine wunderschön glasierte Oberfläche mit echter Geschmackstiefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHinter Trynsmäll steht Köttkoma, das großen Wert auf die Kombination von Qualität und Geschmacksintensität gelegt hat. Es bietet jedes Mal das gleiche kräftige Erlebnis und wird für alle, die es wagen, den Geschmack zu maximieren, schnell zu einem Selbstläufer im Gewürzregal.","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"255","offer_id":56931016180043,"sku":"SPICE-TRYNSMALL-255","price":159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Trynsmall.jpg?v=1747082011"},{"product_id":"svinbranna-krydda-fran-kottkoma","title":"Svinbränna - Gewürz von Köttkoma","description":"\u003cp\u003eSvinbränna\u0026nbsp;von Köttkoma ist ein Gewürz, das allen Fleischsorten – von Schwein und Rind bis hin zu Geflügel und Wild – den richtigen Pfiff verleiht. Durch die Kombination sorgfältig ausgewählter Zutaten entsteht ein Geschmacksprofil, das sowohl rund als auch kraftvoll ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEgal, ob Sie das Fleisch langsam im Ofen garen lassen, es schnell in der Pfanne wenden oder auf den Grill legen, Svinbränna sorgt dafür, dass jeder Bissen mehr schmeckt. Es kann als Gewürz verwendet, vor dem Kochen darüber gestreut oder mit Honig, Öl, Soja und Essig zu einer Glasur vermischt werden – ganz wie Sie möchten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit seiner großzügigen Menge von 250 Gramm ist es ein Gewürz, das Sie oft und vielseitig verwenden können.\u0026nbsp;Svinbränna ist einer der Eckpfeiler der Geschmacksserie von Köttkoma – geschaffen für Feinschmecker, die Kraft, Ausgewogenheit und Vielseitigkeit in einer Dose wünschen. Ein selbstverständliches Element in jeder Küche, in der der Geschmack im Mittelpunkt steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"240","offer_id":56931015983435,"sku":"SPICE-SVINBRANNA-240","price":159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Svinbranna.jpg?v=1747082444"},{"product_id":"pannben-krydda-fr-n-k-ttkoma","title":"Pannben - Gewürz von Köttkoma","description":"\u003cp\u003ePannben ist eine aromatische Gewürzmischung, die den Gesamtgeschmack sowohl alltäglicher Speisen als auch langsam gekochter Gerichte verbessert. Mit seinem tiefen und ausgewogenen Geschmacksprofil eignet es sich hervorragend für Eintöpfe, Soßen und andere Gerichte, bei denen Sie einen reichen Grundgeschmack erzeugen möchten. Das Gewürz kann auch als Rub oder in einer Glasur beim Grillen verwendet werden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs wurde als Teil der Aromenpalette von Köttkoma entwickelt und behält die hohen Standards bei, die die Marke auszeichnen. Verwenden Sie es gemäß Ihren üblichen Rezepten – eine kleine Menge reicht aus, um den Geschmack zu intensivieren und dem Gericht einen ausgewogenen Abschluss zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"250","offer_id":56931015655755,"sku":"SPICE-PANNBEN-250","price":159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/pannben.jpg?v=1747083683"},{"product_id":"senap-med-pepparrot","title":"Senf mit Meerrettich","description":"\u003cp\u003eSenf mit Meerrettich, hergestellt von Sjaustrukocken auf Gotland, ist ein grober Senf, der sich hervorragend zu vielen unserer Produkte eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr eignet sich nicht nur ideal zum Glasieren des Weihnachts- oder Festtagschinkens und als Beilage auf dem Weihnachtstisch. Die Note von Meerrettich macht ihn auch perfekt als kräftigen Geschmacksverstärker zu geräuchertem Wildfleisch und Wurstwaren oder zu Räucherfisch. Direkt aus dem Glas oder als Basis für eine klassische warme oder kalte Senfsoße – immer ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSjaustrukocken ist ein Familienunternehmen, dessen Mitglieder eine Leidenschaft für gutes Essen, hochwertige Zutaten, Kochfreude, Wissen und das kulinarische Erbe Gotlands teilen. Die Produktion findet auf dem Stafva Gård in Barlingbo statt, doch das Herz und die Seele von Sjaustrukocken werden immer in Sjaustru verwurzelt bleiben – dort, wo das Unternehmen einst seine Reise begann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e200 g Senf pro Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"200","offer_id":56931011461451,"sku":"SAUCE-MUSTARD-HORSERADISH-200","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Senap05308.png?v=1762340357"},{"product_id":"cafe-de-paris-by-danyel-couet","title":"Café de Paris by Daniel Couet","description":"\u003cp\u003eCafé de Paris-Soße ist die perfekte Ergänzung zu Wildfleisch. Die buttrige Soße, reich an Kräutern und Gewürzen, hebt den natürlichen Geschmack von zum Beispiel Hirsch, Elch, Wildente und Reh, gerne gegrillt, hervor, ohne zu dominieren. Stattdessen entsteht ein vollmundiges und ausgewogenes Geschmackserlebnis, bei dem der Charakter des Fleisches im Mittelpunkt steht. Die Soße schmilzt sanft über dem warmen Fleisch und verleiht Tiefe und Eleganz. Sie enthält keine E-Stoffe, ist servierfertig und eignet sich gleichermaßen für festliche Abendessen wie für ein luxuriöseres Alltagsessen. Kombinieren Sie sie mit unserem sorgfältig ausgewählten Wildfleisch, geröstetem Wurzelgemüse oder Pommes und kreieren Sie eine Mahlzeit, die Qualität, Tradition und echten Geschmack vermittelt – direkt aus dem Wald auf den Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e170 ml Soße pro Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Soße wird gekühlt versendet und sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"170","offer_id":56931009200459,"sku":"SAUCE-CAFEDEPARIS-170","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Cafedeparis.jpg?v=1774444570"},{"product_id":"rodvinssas-by-danyel-couet","title":"Rotweinsauce by Daniel Couet","description":"\u003cp\u003eRotweinsauce ist ein Klassiker mit Wurzeln in der französischen Küche, wo sie schon lange verwendet wird, um den natürlichen Geschmack von Fleisch zu unterstreichen. Die gehaltvolle Sauce auf Kalbsfondbasis enthält 28 % Rotwein und kombiniert das aromatische Rotwein mit Gewürzen, Pilzen und Zwiebeln, wodurch ein ausgewogener und eleganter Geschmack entsteht, der perfekt zu Wild, Rind- und Lammfleisch passt. Gießen Sie die Sauce über ein saftiges Steak oder Hirschrückenfilet und lassen Sie den Fleischgeschmack im Mittelpunkt stehen. Servieren Sie dazu gerne geröstetes Wurzelgemüse, Kartoffelgratin oder einen einfachen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit. Fertig zum Servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e170 ml Sauce pro Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sauce wird gekühlt versendet und sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"170","offer_id":56931012182347,"sku":"SAUCE-REDWINE-170","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Rodvin.jpg?v=1774444626"},{"product_id":"gronpepparsas-by-danyel-couet","title":"Grünpfeffersauce by Daniel Couet","description":"\u003cp\u003eGrünpfeffersauce ist die perfekte Ergänzung, um Fleisch, Geflügel und Fisch extra Charakter und Geschmack zu verleihen. Die cremige, aromatische Sauce kombiniert grünen Pfeffer mit Butter, echter schwedischer Sahne und Gewürzen und schafft so einen vollmundigen Geschmack mit frischer, kräuteriger Pfeffernote. Sie passt besonders gut zu Rindfleisch, Steak, Entrecôte, Lamm oder Wild, eignet sich aber auch für vegetarische Gerichte und gegrilltes Gemüse. Gießen Sie die Sauce über das warme Gericht und lassen Sie die Aromen verschmelzen. Für eine vollständige Mahlzeit empfehlen wir ein gutes Stück Fleisch mit gerösteten Kartoffeln, geröstetem Wurzelgemüse, Kartoffelgratin oder einem frischen grünen Salat. Fertig zum Servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e170 ml Sauce pro Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sauce wird gekühlt versendet und sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"170","offer_id":56931009757515,"sku":"SAUCE-GREENPEPPERCORN-170","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Gronpeppar.jpg?v=1774444647"},{"product_id":"bearnaise-by-danyel-couet","title":"Béarnaise by Daniel Couet","description":"\u003cp\u003eBéarnaisesauce ist eine klassische französische Sauce mit Wurzeln im Frankreich des 19. Jahrhunderts, geschaffen als elegante Variante der Hollandaise mit Geschmack von Estragon und Schalotten. Die cremige Sauce, hergestellt aus echtem schwedischem Butter und Eigelb von freilaufenden Hühnern, besitzt eine subtile Säure durch Essig und frische Kräuter, die ein wunderbares Aroma schaffen und Fleisch, Fisch sowie Geflügel perfekt ergänzen. Sie passt besonders gut zu Rindfleisch, Entrecôte, Lamm, Wild oder gegrilltem Fisch. Vor dem Servieren über das Gericht träufeln für das beste Geschmackserlebnis oder als Dip separat reichen. Dazu passen Pommes, geröstetes Wurzelgemüse oder Kartoffelgratin und gegrillter Spargel für eine köstliche Mahlzeit. Fertig zum Servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e170 ml Sauce pro Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sauce wird gekühlt versendet und sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"170","offer_id":56878848180555,"sku":"SAUCE-BEARNAISE-170","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Bearnaise.jpg?v=1774451364"},{"product_id":"hollandaise-by-danyel-couet","title":"Hollandaise by Daniel Couet","description":"\u003cp\u003eHollandaise ist eine Sauce mit Wurzeln in der französischen Küche des 17. und 18. Jahrhunderts, bekannt für ihre samtige Konsistenz und die subtile Säure der Zitrone. Die cremige, butterbasierte Sauce, hergestellt aus Eigelb und echter Butter, hebt vor allem den Geschmack von Fischgerichten mit gekochten Kartoffeln hervor, passt aber auch hervorragend zu Gemüse wie Spargel und grünen Bohnen. 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Eine wirklich feine Marmelade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 g Marmelade pro Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"100","offer_id":56971629265227,"sku":"MARMALADE-BLUEBERRY-RUM-100","price":109.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/Blabar.jpg?v=1775567862"},{"product_id":"saser-av-kocken-och-grisen-copy","title":"Köstlich gute Marinade von Kocken och grisen","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Würzig und vollmundig - Genau so, wie wir eine Marinade mögen.\" So beschreiben Kocken och Grisen selbst ihre fantastische Marinade mit unglaublich guten Zutaten. Tatsächlich ist dies die beste Marinade für Wildfleisch, die wir finden konnten. Sie wurde von Kocken och Grisen aus Roslagen entwickelt und wird in sehr begrenzter Auflage verkauft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKocken och Grisen \u003c\/span\u003ewird von Daniel Tottie und Marcus Backman betrieben, die langjährige Erfahrung als Köche in einigen der besten Restaurants Stockholms haben. Seit einigen Jahren betreiben sie \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKocken och Grisen\u003c\/span\u003e hauptberuflich, wobei ihre Spezialität kulinarische Erlebnisse und Handwerkskunst aus Roslagen sind. Ihre Soßen, Gewürze und Wildwürste sind alle unglaublich lecker und wir sind sehr stolz darauf, sie in unserem Webshop anbieten zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250 ml Marinade pro Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"100","offer_id":58121956983115,"sku":"SAUCE-CHILI-100","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/K_GSasen.jpg?v=1787832277"},{"product_id":"blabarssylt-copy","title":"Blaubeermarmelade mit Vanille","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnsere schwedische Blaubeermarmelade mit Vanille ist ein echter Geschmack des Nordens. Sie wird schonend und traditionell aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e70 % nordschwedischen Blaubeeren\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gekocht, die in den hellen Sommermonaten unter der Mitternachtssonne ihre volle Reife erreichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie schwedischen Blaubeeren verleihen der Marmelade einen vollmundigen und natürlich fruchtigen Geschmack, während eine sanfte Vanillenote für eine harmonische Abrundung und eine angenehme Süße sorgt. Das Ergebnis ist eine aromatische und samtige Blaubeermarmelade, die hervorragend zu frisch gebackenem Brot zum Frühstück passt, aber ebenso zu Desserts, Käse oder – warum nicht – zu Wildfleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e70 % schwedische Blaubeeren – nordischer Geschmack in jedem Löffel.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e320 g Marmelade pro Glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Swedish Wild","offers":[{"title":"325","offer_id":58335027790155,"sku":"JAM-BLUEBERRY-325","price":89.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0536\/6353\/1181\/files\/ChatGPTImage2sep.202610_58_00.png?v=1788339702"}],"url":"https:\/\/swedishwild.de\/collections\/tillbehor.oembed","provider":"Swedish Wild","version":"1.0","type":"link"}