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Elch - Hackfleisch

Swedish Wild Elch-Hack

Normaler Preis €18,90

Einzelpreis pro 

Gewicht

Unser Elch-Hack stammt aus der Brust, und eignet sich perfekt für rustikale Elch-Burger oder leckere, traditionelle "Köttbullar" mit dem gewissen "Elchwas"... Tatsächlich waren früher in einigen Regionen Schweden Fleischbällchen vom Elch öfter auf dem Tisch als die vom Rind.

Zart und gesund

  • All unser Fleisch ist für 4-7 Tage abgehangen, um Zartheit und Geschmacksreife zu optimieren
  • Mit weniger als 2% Fett ist das Fleisch sehr mager!
  • Die Elche leben frei und ernähren sich ausschließlich von frischen Pflanzen, das Fleisch ist daher sehr reich an Nährstoffen
  • Wildfleisch frei lebender schwedischer Elche bedeutet: keine Zusatzstoffe, Antibiotika oder andere künstliche Zusätze sind mit diesen Tieren je in Berührung gekommen.

    Nachhaltiger Fleischgenuss

    • Keine Tiertransporte
    • Keine Wasser- oder Futtermittelverwendung
    • Die Jagd im Norden ist hohen Auflagen unterworfen, die Elchpopulation ist traditionell hoch und wird durch Bejagung stabil bei etwa 350,000 Tieren gehalten. Dies macht Schweden zum Land mit der höchsten Elch-Dichte weltweit.
    • Unsere Elche kommen aus den Wäldern um Lindesberg in der mittelschwedischen Region Västmanland, wo sie in einem Mischwald aus Laub- und Kiefernwald äsen.

    Perfekter Genuss mit einem kräftigen Rotwein

      Elch-Fleisch ist kräftig und intensiv im Geschmack. Servieren Sie dazu einen kräftigen, gern komplexen Rotwein, wie Cabernet Sauvignon, Malbec, Zinfandel/Primitivo  oder Shiraz.

        Über € 100 = Versandkostenfrei

        Wir nutzen Expressversand mit DHL und FedEx. Für das nördliche Europa beträgt die Lieferzeit 12-24 Stunden nach Verlassen unseres Versandstandortes. Für Südeuropa beträgt die Lieferzeit 18-48 Stunden.

        Wir versenden Montags und Mittwochs, also bekommen Sie die Ware je nach Wohnort  Dienstags oder Donnerstags, in seltenen Fällen bei abgelegenen Adressen auch Freitags. Der Lieferdienst wird Sie über über das genaue Zeitfenster am Zustelltag informieren.

        Unsere Liefertage haben wir so gewählt, um zu vermeiden, dass aus welchen Gründen auch immer die Ware über das Wochenende bei einem Logistikpartner im Transferlager liegt.

        Um die Verpackungs- und Versandkosten zu decken, bieten wir die folgenden Versandraten an:

        • Bestellungen bis €50: €19.90 Versandkosten
        • Bestellungen €50 - €100: €9.90 Versandkosten
        • Bestellungen über €100: Versand kostenfrei

         
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