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Bären-Braten geräuchert

Swedish Wild Bärenbraten heiss geräuchert
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Normaler Preis €42,50

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Bitte beachten: Bis auf weiteres können wir aufgrund schwedischer Gesetze ausserhalb Schwedens leider kein Bärenfleisch verkaufen!

Geräucherter Bären-Braten ist ein recht einzigartiges Produkt.  Die Rauch- und Pökelaromen harmonieren sehr mit dem besonderen Wild-geschmack des Bären. Schon ohnehin ist Bärenfleisch sehr selten und schwer zu bekommen, dieses heiss geräucherte Bärenflesich ist demenstrpechend eine noch größere Rarität.

Der geräucherte Bären-Braten passt sehr gut als Vorspeise (mit oder ohne Schnaps) zu einem Wild-Menu, zum Aperitif oder einfach so. Eine besondere Delikatesse für den Wildfleisch-Enthusiasten!

Der Bärenbraten stammt aus der Nuss, und ist mit Erlenspänen heiss geräucht. Das Fleisch stammt natürlich aus Schwedischen Wäldern und wurde auf Trichinen untersucht in einer Schwedischen Fleischbeschau.

Der Braten wird vakuumiert und gefroren versendet.

Zutaten: Bärenfleisch aus der Nuss (90%) gesalzen in Lake mit Nitritsalz (10%), Antioxidationsmittel (E250,0E300) und Stabilisierungsmittel (E450).

Ursprung und Herstellung in Schweden

Das gelieferte Stück ist meist etwas mehr als das bestellte Gewicht, was den Kilopreis etwas verringert und selten dem hier gelisteten entspricht.

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                Dies gilt für Bestellungen, die Montag-Mittwoch vor 13:00 Uhr aufgegeben werden. Bestellungen, die danach eingehen, werden am Montag versendet, um die Wegzeit zu minimieren und maximale Frische zu gewährleisten. Die Auslieferung durch den Lieferdienst erfolgt somit in der Regel Dienstags bis Freitags.

                Geringfügige Verzögerungen können auftreten, aber 97% unserer Lieferungen erreichen pünktlich und ohne Probleme ihr Ziel.

                Versandkosten

                Die Versandkosten richten sich nach dem Bestellwert wie folgt:

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                Zollgebühren (Schweiz):

                Bei Lieferungen in die Schweiz fallen keine Zölle an. Für die Zoll-Abwicklung berechnen unsere Logistik-Partner (UPS, DHL) jedoch Abgaben, die bislang vor Ort erhoben oder gegebenenfalls von den Dienstleistern in Rechnung gestellt wurden. Ab 2024 haben wir diese Gebühren in unseren Preisen inkludiert. Die Versandkonditionen ändern sich nicht.

                Lieferqualität und Frischegarantie

                Bei Swedish Wild verstehen wir, dass die Frische und Qualität unseres Wildfleisches von höchster Bedeutung für unsere Kunden ist. Daher haben wir einen Lieferprozess entwickelt, der die höchsten Standards in Frische und Qualität gewährleistet.

                Garantierte Frachttemperatur

                Frische beim Transport: Unser gesamtes Fleisch wird tiefgefroren (unter -18ºC) versandt. Bei der Ankunft kann es in einigen Fällen an den Rändern leicht aufgetaut sein, aber dies beeinträchtigt nicht die Qualität des Fleisches und ist definitiv kein Gesundheitsrisiko.
                Temperaturgarantie: Wir garantieren, dass Ihr Fleisch während des Transports niemals eine Temperatur über 4ºC erreicht. Sollte dies wider Erwarten doch einmal der Fall sein, kontaktieren Sie uns bitte, und wir werden eine zufriedenstellende Lösung für Sie finden.
                Lagerung nach Ankunft: Wildfleisch ist aufgrund seines niedrigen Fettgehaltes sehr haltbar. Es kann erneut eingefroren werden, ohne dass es nennenswert an Qualität verliert. Wir empfehlen jedoch, das Fleisch unter 4ºC zu lagern und es innerhalb von 7 Tagen nach Erhalt zu konsumieren.

                Umweltfreundliche Verpackungslösungen

                Nachhaltiger Versand: Nachhaltigkeit ist uns wichtig. Deshalb verzichten wir auf Styropor, EPS oder ähnliche umweltschädliche Materialien. Unsere Verpackungen sind vollständig recycelbar, biologisch abbaubar und/oder wiederverwendbar.
                Sichere und umweltfreundliche Materialien: Ihr Fleisch wird in einer Tasche aus recyceltem Material verpackt. Diese Tasche kommt zusammen mit gefrorenem Kühl-Gel in unsere speziell entworfene Box. Das Gel hält das Fleisch während der Reise auf der richtigen Temperatur. Es ist lebensmittelsicher und kann mehrfach wiederverwendet werden.
                Isolierung mit Naturmaterialien: Für die Isolierung verwenden wir Schafwolle, ein natürlich hervorragendes Isoliermaterial. Sie ist 100% biologisch abbaubar und kann kompostiert (entfernen Sie zuerst die dünne Plastikhülle) oder für verschiedene Zwecke wiederverwendet werden. Die Box selbst besteht aus 100% recyceltem Karton und kann im Altpapier entsorgt werden.

                Ihr Vertrauen ist unser Antrieb

                Wir bei Swedish Wild sind stolz auf unsere transparenten und verantwortungsvollen Prozesse. Ihre Zufriedenheit und das Vertrauen in die Qualität und Frische unseres Wildfleisches ist unser höchstes Ziel. Mit unserem speziell entwickelten Lieferprozess garantieren wir, dass jedes Stück Fleisch, das Sie erhalten, den höchsten Standards entspricht.

                Kontaktieren Sie uns

                Bei Fragen oder Unklarheiten kontaktieren Sie uns bitte unter christian@swedishwild.com.
                Antworten auf viele Frgen finden Sie auch in unserer Rubrik "FAQ" !

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