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Rollbraten vom Damwild

Swedish Wild Hirschbraten vom Damwild - gebunden
Swedish Wild Hjort Hjortstek - Inbunden
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Normaler Preis €38,50

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Der eingebundene Braten ist eine preiswerte und etwas einfachere Variante des Hirschbratens, und eignet sich sehr gut für den Alltag.  Der Braten kommt aus der Lende oder Kugel des Damwilds und ist in ein Netz gebunden. Wenn Sie bisher noch kein Wildfleisch gekauft haben, können wir diesen Braten als Einstieg gut empfehlen.

Der Braten ist nicht so edel wie aus der Hüfte, aber als Alltagsbraten garantiert sehr lecker. 

Das Fleisch wird vakuumiert und gefroren versendet.

100% Schwedisches Fleisch

  • Ursprung: Schweden (Bergslagen)
  • Zerteilung: Schweden
  • Verpackung: Schweden

      Zart, lecker und gesund

      • All unser Fleisch ist für 4-7 kalt Tage abgehangen, um Zartheit und Geschmacksreife zu optimieren
      • Das Fleisch ist sehr mager und cholesterinarm !
      • Das Damwild lebt frei und ernährt sich von Gras und Laub während des Sommers, im Herbst und Winter von Heidekraut, Blaubeer- und Preiselbeerzweigen, Bucheckern und Eicheln. Dieses Kost macht das Fleisch sehr reich an Nährstoffen und Omega3-Fetten.
      • Unser Wildfleisch ist zu 100% frei von Zusatzstoffen, Antibiotika oder anderen künstlichen Zusätzen

        Nachhaltiger und klimaschonender Genuss

        • Das Damwild lebt vällig frei in den Wäldern und versorgt sich selbst mit dem was es braucht. Kein Wasser oder etwa landwirtschaftliche Produkte werden zugefüttert.
        • Die Tiere müssen nie Tiertransporte oder Schlachthäuser erleben.
        • Der CO2-Abdruck pro Kg Damhirsch-Fleisch frei lebener schwedischer Tiere entspricht in etwa dem von Linsen und anderen klimafreundlichen Gemüsesorten. Das macht Hirsch-Fleisch zu einem der nachhaltigsten Fleischarten die es gibt. 
        • Die Jagd in Schweden ist sehr genau geregelt, um den Wildbestand auf einem gesunden Niveau zu halten. Der Bestand an Damwild in Schweden befindet sich auf einem guten Niveau und er wächst ausserdem in jedem Jahr etwas.

                Schnelle & sichere Lieferung - Gratis Versand ab 150€

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                Das Versenden von Lebensmittel wie Fleisch ist ein komplizierter Prozess. Es ist sehr wichtig, dass bestimmte Temperaturen und andere Bedingungen erfüllt sind. Dies erfordert eine spezielle Verpackung und eine möglichst kurze Lieferzeit.

                Die Verfügbarkeit bestellter Ware ist abhängig von Jagdsaison und Lagerhaltung. Meist wird das Fleisch gefroren versandt. 

                Wir versenden mit Kurieren wie UPS oder FedEx. Die Versandzeit, ab dem Zeitpunkt an dem das Paket unser Haus verlassen hat, beträgt nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz meist 18-48 Stunden. Bitte beachten Sie, dass wir keine Lieferzeiten garantieren, sondern den Zustand der Ware! In aller Regel kommt das Fleisch gefroren zu Ihnen, wir garantieren die Ankunft bei Ihnen zumindest gekühlt bei max. 4°C !

                WICHTIG: Sollte sich die Lieferung verspäten – bitte verweigern sie NICHT die Annahme und lassen die Sendung nicht retournieren! Nehmen Sie die Sendung an und dokumentieren gegebenenfalls per Foto den Zustand der Produkte. Ist die Ware nicht mehr gekühlt, finden wir eine Lösung. Sie werden aber überrascht sein, wie lange unsere Verpackung das Fleisch kalt hält.

                Wir versenden unsere Produkte fast immer Montags, Dienstags oder Mittwochs. Je nachdem, wo Sie wohnen, erhalten Sie Ihr Paket Dienstags bis Donnerstags und in einigen seltenen Fällen für entfernte Adressen am Freitag. Der Kurier teilt Ihnen vorab per Email Ihr Lieferdatum und das Zeitfenstger für die Uhrzeit mit. Die Lieferzeiten unserer Versandpartner sind in der Regel 0900h bis 1700 Uhr.

                Wie bei allen Waren, die als Paket zugestellt werden, benötigen die Auslieferer eine Adresse, an der jemand das Paket tagsüber in Empfang nehmen kann. Ist dies nicht der Fall, so geben Sie bei Bestellung bitte unbedingt eine alternative Lieferadresse an, also z.B. einen Nachbarn, oder einen Ablageort, wo das Paket sicher abgelegt werden kann. Bitte berücksichtigen Sie bei Zustellmängeln wie etwa beschädigter Verpackung oder warmer Ware, dass eine Annahmeverweigerung oder Rücksendung uns nicht hilft, und nur zu höheren Kosten führt. Eine Dokumentation, ggf Fotos helfen uns mehr.

                Zwar versuchen die Zusteller oft, eine Ablage am Hause als Zustellalternative zu wählen. Dies kann jedoch nicht garantiert werden. Eine Umleitung an eine Lieferstation, Paketshop  o.ä. ist in der Regel nicht möglich. Sollten Sie keine Alternativannahme hinterlegen und das Fleisch nicht geliefert werden können, so können wir in der Regel auch keine Erstattung vornehmen.

                Um einen Teil unserer Versand- und Verpackungskosten zu decken, berechnen wir folgenden Versandkosten:

                • Bestellungen bis zu 30€: 19,90€ Versandkosten
                • Bestellungen über 30€ bis 150€: 9,90€  Versandkosten
                • Bestellungen über 150€: Kostenloser Versand

                WIR VERWENDEN NUR NACHHALTIGE VERPACKUNGEN

                Wir legen großen Wert auf nachhaltige Verpackung. Aus diesem Grund verwenden wir keinen Polystyrolschaum (EPS), Styropor oder andere umweltschädliche Verpackungsmaterialien. Die verwendete Verpackung ist vollständig recycelbar, biologisch abbaubar und/oder wiederverwendbar.

                Ihr Fleisch wird in einem biologisch abbaubaren Beutel zusammen mit Kühlblöcken verpackt. Diese Kühlblöcke sorgen dafür, dass Ihre Waren die richtige Temperatur beibehalten. Die Kühlblöcke sind mit schadstofffreiem Kühlgel gefüllt. Sie können die Blöcke nach Gebrauch wiederverwenden oder im Haumüll entsorgen.

                Wir verwenden Schafwolle, um unsere Verpackungen zu isolieren und sicherzustellen, dass Ihr Fleisch während des Transports die richtige Temperatur hält. Schafwolle ist zu 100% kompostierbar und kann für viele verschiedene Zwecke wiederverwendet werden. Das Verpackungspapier und die Schachteln bestehen zu 100% aus Recyclingpapier und können mit Papier/Pappe recycelt werden.

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