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Hüftsteak vom Reh

Rehwild-Steak - ein besonders gutes Steak von Swedish Wild

Normaler Preis €20,50

Einzelpreis pro 

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Das Rehwildsteak aus der inneren Hüfte ist das feinste Steak vom Reh. Das fleisch ist so zart, dass es sich ausgezeichnet als z.B. Tartar für eine Vorspeise eignet, ein perfekter Start für ein unvergessliches Wilddinner.

Rehfleisch gilt als besonders erlesene Wilddelikatesse. Aufgrund des Jagdabenteuers und des hervorragenden Geschmackes ist es bei Jägern besonders beliebt. Daher behalten nicht nur in Schweden die Jäger dieses Fleisch gern für sich, und dementsprechend selten ist es zu bekommen.

Zart und gesund

  • All unser Fleisch ist für 4-7 kalt Tage abgehangen, um Zartheit und Geschmacksreife zu optimieren
  • Das Fleisch ist sehr mager und cholesterinarm !
  • Das Rehwild leben frei und ernähren sich ausschließlich von frischen Pflanzen, sie sind daher sehr reich an Nährstoffen.
  • Wildfleisch bedeutet: keine Zusatzstoffe, Antibiotika oder andere künstliche Zusätze sind mit diesen Tieren in Berührung gekommen!

    Nachhaltiger Fleischgenuss

    • Keine Tiertransporte
    • Die Jagd im Norden ist hohen Auflagen unterworfen, die Rewhild-Population ist  hoch und wird durch Bejagung stabil gehalten.
    • Unser Rehfleisch kommt aus den Wäldern um Lindesberg in Mittelschweden, wo das Wild in einem Mischwald aus Laub- und Kiefernwald äst.

    Perfekter Genuss mit einem kräftigen Rotwein

      Wildfleisch ist intensiv im Geschmack. Servieren Sie dazu einen kräftigen, gern komplexen Rotwein, wie Cabernet Sauvignon, Malbec, Primitivo/Zinfandel oder Shiraz, gern auch ein körperreicher Pinot Noir.

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                  Das Versenden von Lebensmittel wie Fleisch ist ein komplizierter Prozess. Es ist sehr wichtig das bestimmte Temperaturen und andere Bedingungen erfüllt sind. Dies erfordert eine spezielle Verpackung und eine möglichst kurze Lieferzeit.

                  Die Verfügbarkeit bestellter Ware ist abhängig von Jagdsaison und Lagerhaltung. Meist wird das Fleisch gefroren versandt. 

                  Wir versenden mit Kurieren wie UPS und FedEx. Die Versandzeit, ab dem Zeitpunkt an dem das Paket unser Haus verlassen hat, beträgt nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz 18-48 Stunden.

                  Wir versenden unsere Produkte fast immer Montags oder Dienstags. Je nachdem, wo Sie wohnen, erhalten Sie Ihr Paket Dienstags bis Donnerstags und in einigen seltenen Fällen für entfernte Adressen am Freitag. Der Kurier teilt Ihnen vorab per Email Ihr Lieferdatum und das Zeitfenstger für die Uhrzeit mit.

                  Um einen Teil unserer Versand- und Verpackungskosten zu decken, berechnen wir folgenden Versandkosten:

                  • Bestellungen bis zu 100 €: 9,90 €  Versandkosten
                  • Bestellungen über 100 €: Kostenloser Versand

                  WIR VERWENDEN NUR NACHHALTIGE VERPACKUNGEN

                  Wir legen großen Wert auf nachhaltige Verpackung. Aus diesem Grund verwenden wir keinen Polystyrolschaum (EPS), Styropor oder andere umweltschädliche Verpackungsmaterialien. Die verwendete Verpackung ist vollständig recycelbar, biologisch abbaubar und/oder wiederverwendbar.

                  Ihr Fleisch wird in einem biologisch abbaubaren Beutel zusammen mit Kühlblöcken verpackt. Diese Kühlblöcke sorgen dafür, dass Ihre Produkte die richtige Temperatur beibehält. Die Kühlblöcke sind mit Salzwasser gefüllt. Sie können die Blöcke nach Gebrauch aufschneiden, das Wasser einfach entsorgen und die Verpackung recyceln. Sie können die Kühlblöcke natürlich auch zu Hause wiederverwenden.

                  Wir verwenden Schafwolle, um unsere Verpackungen zu isolieren und sicherzustellen, dass Ihr Fleisch während des Transports die richtige Temperatur hält. Schafwolle ist zu 100% kompostierbar und kann für viele verschiedene Zwecke wiederverwendet werden. Das Verpackungspapier und die Schachteln bestehen zu 100% aus Recyclingpapier und können mit Papier/Pappe recycelt werden.

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