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Rentier Wurst kalt geräuchert

Swedish Wild Rentier Wurst kalt geräuchert

Normaler Preis €29,50

Einzelpreis pro 

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Unsere kalt geräucherte Rentier-Wurst ist etwas Besonderes, denn sie besteht zu 100% aus Rentierfleisch ! Es wurde also kein Fett hinzugesetzt ausser dem, das im Fleisch natürlich vorhanden ist. Dennoch ist die Wurst sehr saftig und lecker mit schönem Rauch-Aroma. Sie ist perfekt geeignet als Begleitung für Geränke wie Bier oder fülligen Wein, gern zusammen mit Trockenfleisch oder der kalt geräucherten Elch-Wurst.

Für 100g fertige Wurst werden 131g Fleisch verwendet. Die kalt geräucherte Rentier-Wurst wird vakuumverpackt und gefroren verschickt.

Zutaten: Rentierfleisch, Zucker, Kräuter, Kochsalz, Konservierungsmittel (Nitrit), Antioxidationsmittel (Askorbinsäure).

      100% Schwedisches Fleisch

      • Ursprung: Schweden - Norrbotten
      • Schlachtung / Zerteilung: Schweden
      • Verpackung: Schweden

      Zart, lecker  und gesund

      • All unser Fleisch ist für 4-7 Tage abgehangen, um Zartheit und Geschmacksreife zu optimieren
      • Mit weniger als 2% Fett ist das Fleisch sehr mager!
      • Die Rentiere leben frei und ernähren sich ausschließlich von frischen Pflanzen, das Fleisch ist daher sehr reich an Nährstoffen
      • Wildfleisch frei lebender schwedischer Rentiere bedeutet: keine Zusatzstoffe, Antibiotika oder andere künstliche Zusätze sind mit diesen Tieren je in Berührung gekommen.

          Frei lebende Tiere und ein wichtiger Bestandteil des samischen Kulturerbes

              Die Rentiere leben frei im Fjäll während des Sommers und wandern im Herbst/Winter an die Küsten. In besonders harten Winter kann es Zufütterungen geben, ansonsten sind Rentiere Selbstversorger in der freien Natur.

              Es gibt gut 250.000 wild lebende Rentiere in Schweden. Sie leben im Rudel und werden von den Samen nach Jahrhunderte alter Weise gehütet und genutzt. Für viele samische Dörfer Nordschwedens ist die Rentierwirtschaft nicht nur eine Einkommensquelle, sondern ein Kulturerbe, das sich über Tausende  von Jahren entwickelt hat.

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                  Das Versenden von Lebensmittel wie Fleisch ist ein komplizierter Prozess. Es ist sehr wichtig, dass bestimmte Temperaturen und andere Bedingungen erfüllt sind. Dies erfordert eine spezielle Verpackung und eine möglichst kurze Lieferzeit.

                  Die Verfügbarkeit bestellter Ware ist abhängig von Jagdsaison und Lagerhaltung. Meist wird das Fleisch gefroren versandt. 

                  Wir versenden mit Kurieren wie UPS oder FedEx. Die Versandzeit, ab dem Zeitpunkt an dem das Paket unser Haus verlassen hat, beträgt nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz meist 18-48 Stunden. Bitte beachten Sie, dass wir keine Lieferzeiten garantieren, sondern den Zustand der Ware! In aller Regel kommt das Fleisch gefroren zu Ihnen, wir garantieren die Ankunft bei Ihnen zumindest gekühlt bei max. 4°C !

                  WICHTIG: Sollte sich die Lieferung verspäten – bitte verweigern sie NICHT die Annahme und lassen die Sendung nicht retournieren! Nehmen Sie die Sendung an und dokumentieren gegebenenfalls per Foto den Zustand der Produkte. Ist die Ware nicht mehr gekühlt, finden wir eine Lösung. Sie werden aber überrascht sein, wie lange unsere Verpackung das Fleisch kalt hält.

                  Wir versenden unsere Produkte fast immer Montags, Dienstags oder Mittwochs. Je nachdem, wo Sie wohnen, erhalten Sie Ihr Paket Dienstags bis Donnerstags und in einigen seltenen Fällen für entfernte Adressen am Freitag. Der Kurier teilt Ihnen vorab per Email Ihr Lieferdatum und das Zeitfenstger für die Uhrzeit mit. Die Lieferzeiten unserer Versandpartner sind in der Regel 0900h bis 1700 Uhr.

                  Wie bei allen Waren, die als Paket zugestellt werden, benötigen die Auslieferer eine Adresse, an der jemand das Paket tagsüber in Empfang nehmen kann. Ist dies nicht der Fall, so geben Sie bei Bestellung bitte unbedingt eine alternative Lieferadresse an, also z.B. einen Nachbarn, oder einen Ablageort, wo das Paket sicher abgelegt werden kann. Bitte berücksichtigen Sie bei Zustellmängeln wie etwa beschädigter Verpackung oder warmer Ware, dass eine Annahmeverweigerung oder Rücksendung uns nicht hilft, und nur zu höheren Kosten führt. Eine Dokumentation, ggf Fotos helfen uns mehr.

                  Zwar versuchen die Zusteller oft, eine Ablage am Hause als Zustellalternative zu wählen. Dies kann jedoch nicht garantiert werden. Eine Umleitung an eine Lieferstation, Paketshop  o.ä. ist in der Regel nicht möglich. Sollten Sie keine Alternativannahme hinterlegen und das Fleisch nicht geliefert werden können, so können wir in der Regel auch keine Erstattung vornehmen.

                  Um einen Teil unserer Versand- und Verpackungskosten zu decken, berechnen wir folgenden Versandkosten:

                  • Bestellungen bis zu 30€: 19,90€ Versandkosten
                  • Bestellungen über 30€ bis 150€: 9,90€  Versandkosten
                  • Bestellungen über 150€: Kostenloser Versand

                  WIR VERWENDEN NUR NACHHALTIGE VERPACKUNGEN

                  Wir legen großen Wert auf nachhaltige Verpackung. Aus diesem Grund verwenden wir keinen Polystyrolschaum (EPS), Styropor oder andere umweltschädliche Verpackungsmaterialien. Die verwendete Verpackung ist vollständig recycelbar, biologisch abbaubar und/oder wiederverwendbar.

                  Ihr Fleisch wird in einem biologisch abbaubaren Beutel zusammen mit Kühlblöcken verpackt. Diese Kühlblöcke sorgen dafür, dass Ihre Waren die richtige Temperatur beibehalten. Die Kühlblöcke sind mit schadstofffreiem Kühlgel gefüllt. Sie können die Blöcke nach Gebrauch wiederverwenden oder im Haumüll entsorgen.

                  Wir verwenden Schafwolle, um unsere Verpackungen zu isolieren und sicherzustellen, dass Ihr Fleisch während des Transports die richtige Temperatur hält. Schafwolle ist zu 100% kompostierbar und kann für viele verschiedene Zwecke wiederverwendet werden. Das Verpackungspapier und die Schachteln bestehen zu 100% aus Recyclingpapier und können mit Papier/Pappe recycelt werden.

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                  M
                  Marion S. (Regensburg, DE)
                  sehr mager

                  der Geschmack ist ganz gut aber mir ist es zu salzig. Sehr sehr magere Salami,w as positiv ist aber ein ganz besonderer Eigengeschmack den man mögen muss. Stärkerer Wildgeschmack als zB Rehsalami

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