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Wildschwein Bratwurst

Swedish Wild Wildschwein Bratwurst
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Normaler Preis €11,50 Sonderpreis €168,00

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Diese Bratwurst vom Wildschwein wurde speziell für unsere "Swedish Wild" Kunden von der Firma Mälarchark in Eskilstuna hergestellt. Diese lokale Fleischerei hat zahlreiche Goldmedaillen der Schwedischen Charkuterie-Meisterschaften abgeräumt für seine Wurst-Spezialitäten und ist u.a. bekannt für die Verwendung  Zutaten mit dem renommierten schwedischen "KRAV" Umweltsiegel. 

Die Bratwurst besteht zu 66% aus Wildschwein und einem kleinen Anteil Schweinefleisch (12%), der für die Saftigkeit des Fleisches benötigt wird.

Innehåll: Wildschwein-Fleisch (66%), Schweinefleisch (12%), Wasser, Kartoffelmehl, Salz, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Muskat, Askorbinsäure (Antioxidationsmittel), Nitrit (Konservierungsmittel), Gestopft in Naturdarm.  Fleischanteil 78%, Fett 17%.

Die Bratwürste werden gefroren und vakuumiert geliefert.

100% Schwedisches Fleisch

  • Ursprung: Schweden - Die Wildschweine stammen aus den Wäldern um Lindesberg, Bergslagen
  • Zerteilung: Schweden
  • Verarbeitung: Schweden
  • Verpackung: Schweden

      Zartes Fleisch mit ausgeprägter Wild-Note

      • Das Abhängen für 4-7 Tage optimiert Struktur und Geschmack des Wildes
      • Wildschwein-Fleisch hat einen deutlichen "wilden" Geschmack, der aus der natürlichen Ernährung vorhandener Ressourcen im jeweiligen Biotop der Tiere resultiert.

      Gesunder Fleischgenuss

      • Im Gegensatz zum domestizierten Hausschwein ist das Fleisch des Schwarzwildes sehr mager und cholesterinarm.
      • Als Allesfresser ernährt sich das Wildschwein von Wurzeln, Nüssen, Pflanzen und auch Würmern,  alles was es in Wald und Wiese findet; das führt zu einer Anreicherung vieler nützlicher Vitamine und Mineralien.
      • Antibiotika oder Wachstums-Hormone sind beim Wildschwein kein Thema!
      • Das Fleisch unserer Wildschweine wird von zertifizierten Veterinären auf Parasiten (Trichinen etc). und Krankheiten (Schweinepest etc) inspiziert, um sicherzustellen, dass es einwandfrei ist.

      Nachhaltig Wildfleisch genießen

      • im Gegensatz zur Nutztierhaltung der Landwirtschaft wird für Wild weder Wasser verbraucht noch über die Natur hinaus Methan produziert.
      • Kein Flächenverbrauch durch Weidehaltung, Stallanlagen  oder den Anbau von Futtermitteln. Alle Tieren sind wildlebend und ernähren sich von dem, was die Natur hergibt.
      • Tiertransporte oder Schlachthäuser kennen Wildschweine nicht
      • Die Jagd in Nordeuropa ist streng reglementiert und die Population dieser Lebenskünstler wächst trotz Bejagung jährlich um 20%.

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          Das Versenden von Lebensmittel wie Fleisch ist ein komplizierter Prozess. Es ist sehr wichtig das bestimmte Temperaturen und andere Bedingungen erfüllt sind. Dies erfordert eine spezielle Verpackung und eine möglichst kurze Lieferzeit.

          Die Verfügbarkeit bestellter Ware ist abhängig von Jagdsaison und Lagerhaltung. Meist wird das Fleisch gefroren versandt. 

          Wir versenden mit Kurieren wie UPS und FedEx. Die Versandzeit, ab dem Zeitpunkt an dem das Paket unser Haus verlassen hat, beträgt nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz 18-48 Stunden.

          Wir versenden unsere Produkte fast immer Montags oder Dienstags. Je nachdem, wo Sie wohnen, erhalten Sie Ihr Paket Dienstags bis Donnerstags und in einigen seltenen Fällen für entfernte Adressen am Freitag. Der Kurier teilt Ihnen vorab per Email Ihr Lieferdatum und das Zeitfenstger für die Uhrzeit mit.

          Um einen Teil unserer Versand- und Verpackungskosten zu decken, berechnen wir folgenden Versandkosten:

          • Bestellungen bis zu 100 €: 9,90 €  Versandkosten
          • Bestellungen über 100 €: Kostenloser Versand

          WIR VERWENDEN NUR NACHHALTIGE VERPACKUNGEN

          Wir legen großen Wert auf nachhaltige Verpackung. Aus diesem Grund verwenden wir keinen Polystyrolschaum (EPS), Styropor oder andere umweltschädliche Verpackungsmaterialien. Die verwendete Verpackung ist vollständig recycelbar, biologisch abbaubar und/oder wiederverwendbar.

          Ihr Fleisch wird in einem biologisch abbaubaren Beutel zusammen mit Kühlblöcken verpackt. Diese Kühlblöcke sorgen dafür, dass Ihre Produkte die richtige Temperatur beibehält. Die Kühlblöcke sind mit Salzwasser gefüllt. Sie können die Blöcke nach Gebrauch aufschneiden, das Wasser einfach entsorgen und die Verpackung recyceln. Sie können die Kühlblöcke natürlich auch zu Hause wiederverwenden.

          Wir verwenden Schafwolle, um unsere Verpackungen zu isolieren und sicherzustellen, dass Ihr Fleisch während des Transports die richtige Temperatur hält. Schafwolle ist zu 100% kompostierbar und kann für viele verschiedene Zwecke wiederverwendet werden. Das Verpackungspapier und die Schachteln bestehen zu 100% aus Recyclingpapier und können mit Papier/Pappe recycelt werden.

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