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Wildschwein Hüftsteak

Swedish Wild Vildsvin Vildsvinsinnanlår - Wildschein Braten aus der Hüfte
Swedish Wild Wildschwein Braten aus der Hüfte
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Wildschweinbraten aus der inneren Hüfte ist das beste Bratenfleisch vom Schwarzkittel und ein toller Sonntagsbraten, der dazu noch einfach zuzubereiten ist.

Unser Wildschwein-Fleisch ist natürlich auf Trichinen getestet, so dass das Fleisch bei gleicher innerer Gartemperatur zubereitet werden kann wie bei anderem Wild, und das Fleisch bleibt so saftig und wird nicht trocken. 

Das Fleisch wird vakuumiert und gefroren versendet.

Direkt aus den schwedischen Wäldern

  • Das Schwarzwild für dieses Fleisch wird in den Mischwäldern von Bergslagen in der Region um Lindesberg erlegt und danach direkt zum nahegelegenen zertifizierten Wildverarbeitungs-Betrieb gebracht.
  • Die Tiere werden in diesem Betrieb für 4-7 Tage abgehangen, und danach dort zerteilt und vakuumverpackt. Zur besten Konservierung wird das Fleisch gefroren.

Zartes Fleisch mit ausgeprägter Wild-Note

  • Das Abhängen für 4-7 Tage optimiert Struktur und Geschmack des Wildes
  • Wildschwein-Fleisch hat einen deutlichen "wilden" Geschmack, der aus der natürlichen Ernährung vorhandener Ressourcen im jeweiligen Biotop der Tiere resultiert.

Gesunder Fleischgenuss

  • Im Gegensatz zum domestizierten Hausschwein ist das Fleisch des Schwarzwildes sehr mager und cholesterinarm.
  • Als Allesfresser ernährt sich das Wildschwein von Wurzeln, Nüssen, Pflanzen und auch Würmern,  alles was es in Wald und Wiese findet; das führt zu einer Anreicherung vieler nützlicher Vitamine und Mineralien.
  • Antibiotika oder Wachstums-Hormone sind beim Wildschwein kein Thema!
  • Das Fleisch unserer Wildschweine wird von zertifizierten Veterinären auf Parasiten (Trichinen etc). und Krankheiten (Schweinepest etc) inspiziert, um sicherzustellen, dass es einwandfrei ist.

Nachhaltig Fleisch genießen

  • im Gegensatz zur Nutztierhaltung der Landwirtschaft wird weder Wasser verbraucht noch über die Natur hinaus Methan produziert wie bei z.B. Rinderhaltung.
  • Kein Flächenverbrauch durch Weidehaltung, Stallanlagen  oder den Anbau von Futtermitteln. Alle Tieren sind wildlebend und ernähren sich von dem, was die Natur hergibt.
  • Tiertransporte oder Schlachthäuser kennen die Tiere nicht
  • Die Jagd in Nordeuropa ist streng reglementiert und die Population dieser Lebenskünstler wächst trotz Bejagung jährlich um 20%.

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      Wir versenden alle Bestellungen mit UPS Express oder DHL. Folgende Lieferzeiten gelten für Deutschland und Österreich:

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      Dies gilt für Bestellungen, die Montag-Mittwoch vor 13:00 Uhr aufgegeben werden. Bestellungen, die danach eingehen, werden am Montag versendet, um die Wegzeit zu minimieren und maximale Frische zu gewährleisten. Die Auslieferung durch den Lieferdienst erfolgt somit in der Regel Dienstags bis Freitags.

      Geringfügige Verzögerungen können auftreten, aber 97% unserer Lieferungen erreichen pünktlich und ohne Probleme ihr Ziel.

      Versandkosten

      Die Versandkosten richten sich nach dem Bestellwert wie folgt:

      Bestellwert Versandkosten
      Über 150€: Gratis Lieferung
      100-150€: 9,90€ Versandkosten
      Unter 100€: 19,90€ Versandkosten

      Zollgebühren (Schweiz):

      Bei Lieferungen in die Schweiz fallen keine Zölle an. Für die Zoll-Abwicklung berechnen unsere Logistik-Partner (UPS, DHL) jedoch Abgaben, die bislang vor Ort erhoben oder gegebenenfalls von den Dienstleistern in Rechnung gestellt wurden. Ab 2024 haben wir diese Gebühren in unseren Preisen inkludiert. Die Versandkonditionen ändern sich nicht.

      Lieferqualität und Frischegarantie

      Bei Swedish Wild verstehen wir, dass die Frische und Qualität unseres Wildfleisches von höchster Bedeutung für unsere Kunden ist. Daher haben wir einen Lieferprozess entwickelt, der die höchsten Standards in Frische und Qualität gewährleistet.

      Garantierte Frachttemperatur

      Frische beim Transport: Unser gesamtes Fleisch wird tiefgefroren (unter -18ºC) versandt. Bei der Ankunft kann es in einigen Fällen an den Rändern leicht aufgetaut sein, aber dies beeinträchtigt nicht die Qualität des Fleisches und ist definitiv kein Gesundheitsrisiko.
      Temperaturgarantie: Wir garantieren, dass Ihr Fleisch während des Transports niemals eine Temperatur über 4ºC erreicht. Sollte dies wider Erwarten doch einmal der Fall sein, kontaktieren Sie uns bitte, und wir werden eine zufriedenstellende Lösung für Sie finden.
      Lagerung nach Ankunft: Wildfleisch ist aufgrund seines niedrigen Fettgehaltes sehr haltbar. Es kann erneut eingefroren werden, ohne dass es nennenswert an Qualität verliert. Wir empfehlen jedoch, das Fleisch unter 4ºC zu lagern und es innerhalb von 7 Tagen nach Erhalt zu konsumieren.

      Umweltfreundliche Verpackungslösungen

      Nachhaltiger Versand: Nachhaltigkeit ist uns wichtig. Deshalb verzichten wir auf Styropor, EPS oder ähnliche umweltschädliche Materialien. Unsere Verpackungen sind vollständig recycelbar, biologisch abbaubar und/oder wiederverwendbar.
      Sichere und umweltfreundliche Materialien: Ihr Fleisch wird in einer Tasche aus recyceltem Material verpackt. Diese Tasche kommt zusammen mit gefrorenem Kühl-Gel in unsere speziell entworfene Box. Das Gel hält das Fleisch während der Reise auf der richtigen Temperatur. Es ist lebensmittelsicher und kann mehrfach wiederverwendet werden.
      Isolierung mit Naturmaterialien: Für die Isolierung verwenden wir Schafwolle, ein natürlich hervorragendes Isoliermaterial. Sie ist 100% biologisch abbaubar und kann kompostiert (entfernen Sie zuerst die dünne Plastikhülle) oder für verschiedene Zwecke wiederverwendet werden. Die Box selbst besteht aus 100% recyceltem Karton und kann im Altpapier entsorgt werden.

      Ihr Vertrauen ist unser Antrieb

      Wir bei Swedish Wild sind stolz auf unsere transparenten und verantwortungsvollen Prozesse. Ihre Zufriedenheit und das Vertrauen in die Qualität und Frische unseres Wildfleisches ist unser höchstes Ziel. Mit unserem speziell entwickelten Lieferprozess garantieren wir, dass jedes Stück Fleisch, das Sie erhalten, den höchsten Standards entspricht.

      Kontaktieren Sie uns

      Bei Fragen oder Unklarheiten kontaktieren Sie uns bitte unter christian@swedishwild.com.
      Antworten auf viele Frgen finden Sie auch in unserer Rubrik "FAQ" !

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      M
      Martina A. (Frankfurt am Main, DE)
      Sehen sehr gut aus.

      Wurden noch nicht verwendet.

      C
      CGB (Flensburg, DE)
      Schnelle Lieferung

      Super Fleisch , ist TK angekommen, gerne wieder

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