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Wildschwein Steak

Swedish Wild Wildschein Steak
Swedish Wild Wildschein Steak - Übersicht
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Normaler Preis €13,40

Einzelpreis pro 

Gewicht (kg)

Das Steak stammt aus der Hüfte des Wildschweins. Wir haben es in ein Bratennetz gerollt, um sicherzustellen, dass das ganze Stück gleichmäßig durchgaren kann. 

Wildschwein ist eine sehr gute Alternative zu Rind oder Schwein, für jeden, der besonders gesund und nachhaltig essen möchte, ohne auf Geschmack und Qualität zu verzichten.

Ein kräftiger Rotwein als Begleiter macht den Genuss perfekt.

Kilopreis: €44,50

Direkt aus den schwedischen Wäldern

  • Das Schwarzwild für dieses Fleisch wird in den Mischwäldern von Bergslagen in der Region um Lindesberg erlegt und danach direkt zum nahegelegenen zertifizierten Wildverarbeitungs-Betrieb gebracht.
  • Die Tiere werden in diesem Betrieb für 4-7 Tage kalt abgehangen, und danach dort zerteilt und vakuumverpackt. Zur besten Konservierung wird das Fleisch gefroren.

Zartes Fleisch mit ausgeprägter Wild-Note

  • Das Abhängen im Kühlhaus für 4-7 Tage optimiert Struktur und Geschmack des Wildes
  • Wildschwein-Fleisch hat einen deutlichen "wilden" Geschmack, der aus der natürlichen Ernährung vorhandener Ressourcen im jeweiligen Biotop der Tiere resultiert.

Gesunder Fleischgenuss

  • Im Gegensatz zum domestizierten Hausschwein ist das Fleisch des Schwarzwildes sehr mager und cholesterinarm.
  • Als Allesfresser ernährt sich das Wildschwein von Wurzeln, Nüssen, Pflanzen und auch Würmern,  alles was es in Wald und Wiese findet; das führt zu einer Anreicherung vieler nützlicher Vitamine und Mineralien.
  • Antibiotika oder Wachstums-Hormone sind beim Wildschwein kein Thema!
  • Das Fleisch unserer Wildschweine wird von zertifizierten Veterinären auf Parasiten (Trichinen etc). und Krankheiten (Schweinepest etc) inspiziert, um sicherzustellen, dass es einwandfrei ist.

Nachhaltig Fleisch genießen

  • im Gegensatz zur Nutztierhaltung der Landwirtschaft wird weder Wasser verbraucht noch über die Natur hinaus Methan produziert wie bei z.B. Rinderhaltung.
  • Kein Flächenverbrauch durch Weidehaltung, Stallanlagen  oder den Anbau von Futtermitteln. Alle Tieren sind wildlebend und ernähren sich von dem, was die Natur hergibt.
  • Tiertransporte oder Schlachthäuser kennen die Tiere nicht
  • Die Jagd in Nordeuropa ist streng reglementiert und die Population dieser Lebenskünstler wächst trotz Bejagung  jährlich um 20%.

Mit einem kräftigen, üppigen Wein servieren

    Wildschwein steht für kräftigen Wild-Geschmack. Begegnen Sie ihm am Besten mit einem kraftvollen, gern gereiften Wein, zum Beispiel Zinfandel, Shiraz/Syrah, Cabernet, oder einem würzigen, erdigen Pinot Noir.

      Versandkostenfrei  > €100

      Wir nutzen Expressversand mit DHL und FedEx. Für das nördliche Europa beträgt die Lieferzeit 12-24 Stunden nach Verlassen unseres Versandstandortes. Für Südeuropa beträgt die Lieferzeit 18-48 Stunden.

      Wir versenden Montags und Mittwochs, also bekommen Sie die Ware je nach Wohnort  Dienstags oder Donnerstags, inseltenen Fällen bei abgelegenen Adressen auch Freitags. Der Lieferdienst wird Sie über über das genaue Zeitfenster am Zustelltag informieren.

      Unsere Liefertage haben wir so gewählt, um zu vermeiden, dass aus welchen Gründen auch immer die Ware über das Wochenende bei einem Logistikpartner im Transferlager liegt.

      Um die Verpackungs- und Versandkosten zu decken, bieten wir die folgenden Versandraten an:

      • Bestellungen bis €50: €19.90 Versandkosten
      • Bestellungen €50 - €100: €9.90 Versandkosten
      • Bestellungen über €100: Versand kostenfrei

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            K
            Kurt Wassweiler
            Geschmack vor sehr gut

            Geschmacklich gab es nichts zu meckern. Nur war das Fleisch sehr fest. Aber das kann bei Wild schon mal vorkommen

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