Gewürzbutter für Wildbret
Johan Löfström
15 minutes
Dieses Rezept wurde von einem unserer Mitglieder, Joakim Marcko, in der Facebook-Gruppe Viltköttsälskare erstellt. Es ist fantastisch zu einem edlen Stück Wildfleisch wie Rentier- oder Hirschfilet.
Zutaten
- 50 Gramm zimmerwarme Butter
- 5 fein gemahlene Wacholderbeeren
- 1 gepresste Knoblauchzehe
- 1/2 TL Salz
- 1/2 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
- Alles in einer Schüssel gründlich vermischen
- Aus Backpapier eine „Wurst“ formen
- In den Gefrierschrank stellen, zum Servieren herausnehmen und in Scheiben schneiden
Kommentare (1)
Vill gärna ha recept på renstek.Är mycket nöjd med era råvaror.