Mufflonoberschale
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Über das Produkt
Das Mufflon-Schaf ist eine neue, willkommene Ergänzung bei uns von Swedish Wild. Es ist ziemlich schwierig, dieses schmackhafte Wildschaf zu bekommen, da die Anzahl der wilden Mufflon in Schweden gering ist.
Wenn Sie neue Inspiration in der Küche ganz allgemein und für köstliche Wildgerichte im Besonderen suchen, ist die Mufflon-Oberschale ein heißer Tipp. Das Fleisch des Mufflons ist voller köstlicher Aromen, die eher an Wild wie Hirsch oder Reh als an zahme Schafe und Lämmer erinnern. Spannend und unerwartet – und garantiert ein Geschmackserlebnis. Die Mufflon-Oberschale ist mager.
Die Oberschale wird am besten als Braten zubereitet. Salzen und pfeffern Sie zunächst das Fleisch, dann braten Sie es scharf an. Lassen Sie es anschließend im Ofen fertig garen. Alternativ können Sie es auch in dünnen Scheiben in der Pfanne braten.
Herkunft: Schweden
Inhalt: Schwedisches Mufflonfleisch
Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren geliefert.
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Segt! I sousvide efter konstens alla regler
för innanlår!
Fick känslan av o mörat. Skall testa att kylskåpsmöra bit 2
Mycket god kött varmrökt denna till påsk påminner om lamm kött men ändå inte riktigt
Mört, milt och inte lika mycket lammsmak som vanligt lammkött.
Tyvärr var köttet segt och hårt. Dessutom flera senor. Vi tillagade det så temperaturen var 56 grader när vi serverade. En klar besvikelse i jämförelse med det utsökta hjort- och renkött vi köpt av er. Med spänning såg vi fram emot en mufflon-middag, men tyvärr blev det en rejäl flopp. Ingen mer mufflon för vår del.
smakfullt och intressant, och som vanligt superbra snabb service