Béarnaise by Daniel Couet
- ✓ Passt perfekt zu Wildfleisch
- ✓ Höchste Qualität
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Über das Produkt
Béarnaisesauce ist eine klassische französische Sauce mit Wurzeln im Frankreich des 19. Jahrhunderts, geschaffen als elegante Variante der Hollandaise mit Geschmack von Estragon und Schalotten. Die cremige Sauce, hergestellt aus echtem schwedischem Butter und Eigelb von freilaufenden Hühnern, besitzt eine subtile Säure durch Essig und frische Kräuter, die ein wunderbares Aroma schaffen und Fleisch, Fisch sowie Geflügel perfekt ergänzen. Sie passt besonders gut zu Rindfleisch, Entrecôte, Lamm, Wild oder gegrilltem Fisch. Vor dem Servieren über das Gericht träufeln für das beste Geschmackserlebnis oder als Dip separat reichen. Dazu passen Pommes, geröstetes Wurzelgemüse oder Kartoffelgratin und gegrillter Spargel für eine köstliche Mahlzeit. Fertig zum Servieren.
170 ml Sauce pro Glas.
Die Sauce wird gekühlt versendet und sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nährwertangaben pro 100 g: Energie 2550Kj/600 kcal, Fett 68 g davon gesättigte Fettsäuren 7,9 g, Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker <0,5 g, Eiweiß 1,7 g, Salz 1,1 g.
Zutaten: Rapsöl, Wasser, Eigelb, Butter 4,7%, Essig, Estragon, 2,2%, Salz, Zwiebel, Petersilie, Weinessig, Ebereschenextrakt, Zucker, schwarzer Pfeffer, Aroma, Stabilisator: Xanthan, Farbstoff: Beta-Carotin.
Schweden
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100 % Premium Rentier- und Wildfleisch aus Schweden
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