Geschnittene Entrecôte vom Rentierrauklumpen
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Über das Produkt
Unser geschnittenes Rentier-Entrecôte ist perfekt für den Grill. Es stammt vom Rensarv, also dem größeren männlichen Rentier, das im September geschlachtet wird, wenn es am größten und gesündesten ist. Das bedeutet, dass das Fleisch besonders saftig ist und sich deshalb sehr gut zum Grillen eignet. Natürlich kann es auch hervorragend in der Pfanne zubereitet werden.
Es ist bereits in große, schöne Scheiben geschnitten, sodass es direkt auf den Grill oder in die Pfanne gelegt werden kann.
Zubereitung auf dem Grill:
Stellen Sie sicher, dass das Fleisch Zimmertemperatur hat, bevor Sie es zubereiten. Dies ist ein Fleisch aus dem Vorderteil und verträgt daher mehr Hitze. Es hat auch mehr Fett, und je mehr Fett, desto durchgebratener sollte es sein, das Fett sollte schmelzen und gut durchgebraten sein. Eine Kerntemperatur von 60 – 65 Grad sorgt für ein perfekt medium gebratenes Fleisch. Lassen Sie es vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen. Vor dem Braten salzen und nach dem Braten pfeffern.
Jedes Paket enthält 2 Scheiben.
Herkunft: Schweden
Inhalt: Premium Rentierfleisch aus Schweden
Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren geliefert.
Lieferung 1-3 Werktage - Kostenloser Versand ab 150€
Dies gilt für Bestellungen, die an Werktagen vor 11:00 Uhr aufgegeben werden. Es kann zu einigen Verzögerungen kommen, aber 97% unserer Lieferungen kommen ohne Probleme pünktlich an.
100 % Premium Rentier- und Wildfleisch aus Schweden
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