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Bär

Bear in Swedish field

 

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war der Bär in Schweden fast ausgerottet, bevor er unter Schutz gestellt wurde. Heute gibt es eine starke und stbile Population von etwa 3000 Tieren, und die jagd ist streng reglementiert, unter anderem zum Schutz von Rentieren und Schafen.

Bärenfleisch ist selten und daher unser exklusivstes Produkt bei Swedish Wild. Es hat den kräftigsten Wildgeschmack aller unserer Wildfleisch-Angebote.

Der Bär ist ein klassischer Allesfresser, der Geschmack des Fleisches ist abhängig von der Ernährung während des Jahres. Der Geschmack gilt als am besten, wenn die Bären viele Beerenfrüchte gefressen haben, und ist daher in Jahren mit guter Saison für Blaubeeren und andere Wildfrüchte am besten.

Ein ausgewachsener männlicher Schwedischer Braunbär kann bis zu 3 Meter groß werden und kann über 300kg wiegen.

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