Elchfilet
Styckningschema för älg med innerfilé
Älgfilé innerfilé av svenskt älgkött som du kan köpa hos Swedish Wild tillsammans med annat viltkött
Älg innerfilé på träskiva med timjan och salt och peppar
Elch

Elchfilet

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Über das Produkt

Das Elchfilet ist zweifellos das feinste Stück vom Elch. Es ist perfekt, wenn Sie Ihren Gästen etwas wirklich Besonderes und Exklusives anbieten möchten. Dies ist eines der schwersten Wildstücke, die man bekommen kann, da es offensichtlich das begehrteste Elchstück sowohl für Jäger, Restaurants als auch Feinkostläden ist.

Trotz seiner beeindruckenden Größe ist das Elchfilet sehr zart mit einem delikaten Elchgeschmack.

Wir finden, dass das Elchfilet am besten im Ofen als Ganzes gebraten zubereitet wird. Es ist so auch ein sehr schönes Stück zum Servieren. Alternativ eignet es sich auch gut als Tournedos, d.h. schneiden Sie es in 3-4 cm dicke Scheiben und braten Sie es bei hoher Hitze in der Pfanne an. Wenn Sie Tipps zur Zubereitung im Ofen benötigen, empfehlen wir unseren Wildfleisch-Ratgeber.

Herkunft: Schweden. Unser Elch stammt aus Norrbotten oder Västerbotten und die Zerlegung und Verpackung erfolgen in Arvidsjaur.

Wir verkaufen das Filet immer als ein Stück, d.h. wenn Sie 750 g bestellen, erhalten Sie auch ein Stück, das mindestens 750 g wiegt und nicht auf mehrere Stücke aufgeteilt ist.

Inhalt: Premium Elchfleisch aus Schweden

Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren versendet.

          Lieferung 1-3 Werktage - Kostenloser Versand ab 150€

          Dies gilt für Bestellungen, die an Werktagen vor 11:00 Uhr aufgegeben werden. Es kann zu einigen Verzögerungen kommen, aber 97% unserer Lieferungen kommen ohne Probleme pünktlich an.

          Customer Reviews

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          Sabine D. (Hamburg, DE)
          Elchrücken

          Wir haben nun bereits 2x den Elchrücken zubereitet. Fantastisches und absolut zartes Fleisch, welches auch im Freundeskreis auf sehr viel Begeisterung stieß. Wir werden wieder bestellen. Auch die Lieferung war vollkommen unkompliziert und in dem angekündigten Lieferzeitraum

          J
          Janet P. (Llandysul, GB)
          Itall went wrong

          Not received until we found out that it had been delivered to a neighbouring farm and we went to collect it. After 16 days it was smelly and inedible. We did not receive any information about the delivery being sent from Swedish Wild; and no notifications from UPS about delivery.
          A very unpleasant experience all round.

          M
          Mona Å. (Malmo, SE)
          Älgfile

          Fint kött 🥩 men var egentligen ute efter en mittbit. Denna var inte hel utan var nog huvuddelen av oxfilen vilket gjorde att det inte blev hel biff. Men det var gott så jag kommer definitivt att beställa igen.

          J
          Jonas A.Q. (Halmstad, SE)
          Älgfilé

          Mycket fin kvalité!

          A
          Alexandra W. (Örebro, SE)
          Älg

          Fantastiskt bit

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          100 % Premium Rentier- und Wildfleisch aus Schweden

          All unser Fleisch stammt von schwedischen Tieren, die frei in der Natur gelebt haben.

          Schnelle Lieferungen in ganz Deutschland, 1-3 Werktage

          Unsere Pakete werden innerhalb von 1-3 Werktagen mit einer Lieferzuverlässigkeit von 98 % geliefert. Kühlkette garantiert bis zu Ihrer Haustür.

          Zufriedenheitsgarantie

          Wenn etwas schiefgeht, helfen wir Ihnen gerne weiter. Kontaktieren Sie uns direkt, und wir werden es lösen!