Festschinken vom Wildschwein
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Über das Produkt
Wir haben speziell zu Ostern einen Festtagsschinken vom Wildschwein entwickelt. Er ähnelt sehr unserem beliebten Wildschweinjulschinken. Der Festtagsschinken ist auf die gleiche Weise gepökelt und mild mariniert, aber der Unterschied besteht darin, dass er nicht vorgekocht ist und im Ofen oder auf indirekter Hitze auf dem Grill gegart werden muss.
Wenn Sie sich entscheiden, ihn im Ofen zu garen, können wir empfehlen, einen Bratbeutel zu verwenden (wird saftiger) und eine Kerntemperatur von etwa 70 Grad anzustreben.
Anschließend können Sie ihn nach Wunsch wie einen Weihnachtsschinken glasieren. Verwenden Sie dabei gerne unser Rezept für die Glasur von Wildschweinjulschinken.
Ursprung: Schweden
Zutaten: Wildschweinkeule 94%, Rapsöl, natürliche Aromen/Essig, Salz, Traubenzucker, Antioxidationsmittel E301.
Der Wildschweinschinken wird gut gekühlt und vakuumverpackt an Sie versendet.
Lieferung 1-3 Werktage - Kostenloser Versand ab 150€
Dies gilt für Bestellungen, die an Werktagen vor 11:00 Uhr aufgegeben werden. Es kann zu einigen Verzögerungen kommen, aber 97% unserer Lieferungen kommen ohne Probleme pünktlich an.
Customer Reviews
A very tender and tasty meat but the sauce should be enriched with your spices next time I buy!
We and our guests are fully satisfied with this product. Juicy and good flavour!
Weekend ham of wild boar
Looks really nice. Will cook it for Easter.
100 % Premium Rentier- und Wildfleisch aus Schweden
Schnelle Lieferungen in ganz Deutschland, 1-3 Werktage
