Wild gefangener heißgeräuchert arktischer Bergsaibling

Über das Produkt

Entdecke den Geschmack der schwedischen Bergwelt mit unserer wildgefangenen, heißgeräucherten Bergsaibling, einer exklusiven Delikatesse aus den klaren, kalten Gewässern des Nordens. Sanft über echten Birkenspänen geräuchert, erhält der Fisch einen vollmundigen, runden Geschmack mit perfekter Balance zwischen Salz und Rauch. Die feste, saftige Konsistenz und der natürlich milde Geschmack machen den Saibling zur idealen Wahl für festliche Anlässe ebenso wie für alltäglichen Genuss. Serviere ihn kalt mit Zitronenscheiben und Meerrettich oder warm auf einem Bett aus frischem Gemüse. 100 % schwedisch, nachhaltig gefangen und unwiderstehlich köstlich, ein Geschmackserlebnis, das an klare Bergluft und weite Fjälllandschaften erinnert.

Der Bergsaibling hat eine rosa-rote Farbe und bietet ein herrliches Geschmackserlebnis, das als eine Mischung zwischen seinen Verwandten, der Forelle und dem Lachs, beschrieben werden kann. Viele halten ihn für einen der schmackhaftesten Süßwasserfische. Im Vergleich zum Lachs hat der Arktische Bergsaibling weniger Fett, enthält aber viele Nährstoffe, darunter Omega-3 und Proteine.

1-2 ausgenommene, ganze Fische pro Packung.

Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren versendet.