Geräucherte Wildgänsebrust
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Über das Produkt
Geräucherte Wildgänsebrust ist eine Delikatesse, die auf verschiedene Weise genossen werden kann. Dünn geschnitten kann sie als elegante Vorspeise zusammen mit Sauerteigbrot und mildem Käse serviert werden. Alternativ kann sie auch als Hauptzutat in einem Salat oder einer Pasta verwendet werden, um diesen Gerichten eine besondere Note zu verleihen.
Unsere Wildgans ist die Weißwangengans. Sie ist deutlich kleiner als zum Beispiel die Kanadagans, und eine Brust wiegt 100-200 g. 20-30 % des Gewichts gehen beim Räuchern verloren. In jeder Packung befinden sich 2 Brüste.
Ursprung: Schweden
Zutaten: Weißwangengans, Wasser, Kochsalz, Konservierungsmittel E250.
Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren geliefert.
Lieferung 1-3 Werktage - Kostenloser Versand ab 150€
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Would have preferred more smoked meat
Very nice breast fillets in the right size, but unnecessary that they were smoked, think they would have tasted better without smoking. It is so mild meat that it can not really handle the smoking
Well, what can I say? Outrageously delicious!
Butter fried with salt and pepper, delicious together with creamy celery salad with raisins apple and a little dab of coarse-grained Dijon mustard.
Perfect combination 👍
Wild goose breast smoked