Geräucherte Wildgänsebrust
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Über das Produkt
Geräucherte Wildgänsebrust ist eine Delikatesse, die auf verschiedene Weise genossen werden kann. Dünn geschnitten kann sie als elegante Vorspeise zusammen mit Sauerteigbrot und mildem Käse serviert werden. Alternativ kann sie auch als Hauptzutat in einem Salat oder einer Pasta verwendet werden, um diesen Gerichten eine besondere Note zu verleihen.
Unsere Wildgans ist die Weißwangengans. Sie ist deutlich kleiner als zum Beispiel die Kanadagans, und eine Brust wiegt 100-200 g. 20-30 % des Gewichts gehen beim Räuchern verloren. In jeder Packung befinden sich 2 Brüste.
Ursprung: Schweden
Zutaten: Weißwangengans, Wasser, Kochsalz, Konservierungsmittel E250.
Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren geliefert.
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100 % Premium Rentier- und Wildfleisch aus Schweden
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