Wildwurst aus Hirsch - Ekbergs Wildstange

Über das Produkt

Unsere Hirsch-Ölknacker, Ekbergs Viltpinne, wurden vom Jagdexperten Thomas Ekberg nach seinem bewährten Rezept entwickelt. Der Viltpinne enthält 80% Hirschfleisch und ist ein sehr schmackhafter und solider Snack, der sich hervorragend als Aperitifbegleitung oder als luxuriöser Couchsnack eignet. Die Ölknacker zeichnet sich durch eine deutliche Textur und einen hohen Fleischanteil aus, der sich auch im unglaublich guten Geschmack widerspiegelt. Dies ist ein besonderer Snack für jede Jahreszeit.

Die Wurst enthält selbstverständlich nur schwedisches Damhirschfleisch.

Ursprung: Schweden

Zutaten: Hirschfleisch (80%), Schweinefett, Wasser, Kartoffelstärke, Salz, Kartoffelfasern, Zucker, Weißpfeffer, Knoblauch, Schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer, Gewürzextrakt, Raucharoma (rekonstruierter Rauch), Antioxidationsmittel E301, Konservierungsmittel E250.

Nährwertangaben pro 100 Gramm: Energie 637 kJ (152 kcal), Fett 8,5 Gramm (davon gesättigte Fettsäuren 3,5 Gramm), Kohlenhydrate 3,7 Gramm (davon Zucker 0,8 Gramm), Eiweiß 15 Gramm, Salz 2,1 Gramm.

Jede Packung enthält 4 Würste.

Das Fleisch wird vakuumverpackt und gefroren geliefert.