Über uns

 Die Idee zu Swedish Wild entstand, als ich mit meiner Familie auf Rentiersafari in Ivalo im Norden Finnlands war. Nach der üblichen Tour im Rentierschlitten mit Frau und Kindern lud uns der Rentierzüchter, der die Tour organisierte, zu Kaffee am Lagerfeuer ein und wir saßen dort und sprachen über das Leben dort oben. Dazu muss ich sagen, dass ich schon immer Wildfleisch geliebt habe und mich immer gefragt habe, warum es so schwer zu bekommen ist. Schließlich gibt es in Schweden Hunderttausende von Elchen und Rentieren und ein Teil von ihnen wird jedes Jahr geschossen oder geschlachtet. Irgendwo muss all dieses Fleisch hin.

Ich sprach mit dem Rentierzüchter darüber und fragte, wie der Markt für Wildfleisch funktionierte und wie es sein konnte, dass das, was ich für das beste Fleisch der Welt hielt, so schwer zu bekommen war. Wem verkaufte er zum Beispiel sein Rentier? Wo landet das Fleisch dann? Warum konnte ich kein Wildfleisch in einem normalen Supermarkt oder, noch besser, online kaufen und es direkt an die Haustür geliefert bekommen?

Der Rentierzüchter erklärte mir dann, dass es für ihn tatsächlich sehr schwierig war, sein Geschäft rentabel zu machen. Außerdem gäbe es zu viele Zwischenhändler, die alle ihren Anteil haben wollten, bevor es schließlich beim Endverbraucher ankam. Der Markt wurde zu sehr von wenigen starken Einkäufern kontrolliert, die die Preise und die Käufer bestimmten.

Für mich schien das fast absurd und tatsächlich ziemlich traurig. Wir haben einen Rentierzüchter, der das, was ich für das beste Fleisch der Welt halte, „produziert“, aber kaum davon leben konnte. Gleichzeitig gab es einen Konsumenten wie mich, der dieses Fleisch liebte und bereit war, gut dafür zu bezahlen, aber es nicht bekommen konnte. Wildfleisch, das lecker, gesund und umweltfreundlich ist. Einfach das Fleisch der Zukunft.

Es war mir klar, dass diese Branche bereit war für eine „Disruption“.

Sechs Monate später verkaufte ich mein Unternehmen im Bereich digitales Marketing und beschloss, ein neues Unternehmen zu gründen, das Wildfleisch für alle leicht zugänglich machte. Die Idee war, unnötige Zwischenhändler auszuschalten, von Jägern und Rentierzüchtern zu kaufen und dann direkt über das Internet an den Endverbraucher zu verkaufen. Und nicht nur an Verbraucher in Schweden, sondern in ganz Europa.

Die Idee zu Swedish Wild war geboren.

Kurz darauf traf ich Patrik über einen gemeinsamen Bekannten. Er teilte meine Leidenschaft für Premium Wildfleisch aus Schweden und den Wunsch, dieses Fleisch der Zukunft für alle leicht zugänglich zu machen. Patrik ist zudem ein leidenschaftlicher Jäger seit seiner Kindheit und begeistert sich für die schwedische Natur und Wildpflege. Wir beschlossen, dies gemeinsam zu tun und ich hätte keinen besseren Mitgründer finden können.

Nun setzen wir unsere „Mission“ fort, Premium Wildfleisch aus Schweden für alle leicht zugänglich zu machen. Wir eliminieren so viele Glieder in der Kette wie möglich und senden das Fleisch direkt zu Ihnen nach Hause. Zudem bemühen wir uns, Tipps und Rezepte bereitzustellen, wie man Wildfleisch am besten zubereitet.

Kontaktieren Sie uns gern. Wir stehen noch am Anfang unserer Reise und sind immer offen für Feedback, wie wir dies noch besser machen können.

Mit freundlichen Grüßen!

Johan Löfström
Mitgründer von Swedish Wild

 

Unternehmensangaben

Svenska Viltprodukter AB
Organisationsnummer: 559263-7283
Adresse: Vallentunavägen 411, 194 92 Upplands Väsby
Svenska Viltprodukter AB ist umsatzsteuerregistriert und für die F-Steuer in Schweden registriert