Zubereitung
Hier finden Sie in verschiedenen Unterrubriken Rezepte für Wild, allgemeine Zubereitungstipps und Kochbücher.
Wir möchten Ihnen Empfehlungen, Zubereitungsvorschläge und Rezepte anbieten, die Ihnen die Wildküche leichter macht und den Fleischgenuss auf ein höheres Niveau hebt. Dazu gehören Rezepte von erfahrenen Köchen schwedischer Wildgerichte, die wir Ihnen nach und nach auf diesen Seiten und in verschiedenen Kochbüchern präsentieren.
Obwohl eine ganze Reihe der Kochbücher aus unserem schwedischen Repertoire leider nur auf Schwedisch verfügbar ist, suchen wir auch nach Kochbüchern auf Englisch oder Deutsch, um diese zu präsentieren oder auch hier anzubieten.
Auf der Rezepte-Seite werden wir Ihnen auch eigene Bais-Rezepte , sowie Zubereitungstipps vorstellen.