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Rentier Hüftsteak

Rentier Hüftsteak
Swedish Wild Rentier Hüftsteak
Swedish Wild Rentier Hüftsteak Übersicht
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Normaler Preis €79,90

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Bereiten Sie das Steak gern ganz klassisch und einfach im Ofen zu wie einen traditionellen Braten. Unsere Ren-Steaks stammen alle aus dem inneren Hüftbereich, dem besten teil des Tieres für Steaks.  Sie wiegen etwa 1 kg und sind perfekt als Hauptgang eines opulenten Menüs.

 Kombinieren Sie am besten mit einem kräftigen, aromatischen Rotwein. Die Rentiere leben frei in den Bergen und lichten Wäldern Lapplands in der Provinz Norrbotten.

    Zartes Fleisch mit delikatem Wildgeschmack

    • All unser Fleisch ist für 4-7 Tage kalt abgehangen, um Zartheit und Geschmacksreife zu optimieren
    • Das Ren-Fleisch hat einen feinen Wild-Geschmack, der vom natürlichen Leben im angestammten natürlichen Umfeld der Rentiere herrührt.
    • Ren ist besonders hochwertiges Fleisch aufgrund seines mageren, zarten Fleisches und des delikaten Geschmacks .

    Nachhaltige Fleischherkunft

    • Im Gegensatz zur kommerziellen Rinderhaltung gibt es beim Wild und auch beim Ren keine Wasserverschwendung, kein unnatürlichen Treibhausgase und es wird keine Weideland benötigt. Die Tiere bewegen sich in natürlicher Umgebung in der Wildness und wählen ihr optimales Futter.
    • Die Population von ca. 260.000 Rentieren entwickelt sich angepasst an natürliche Ressourcen und nicht nach landwirtschaftlicher Gewinnmaximierung. Für eine balancierte Population der Herden sorgen auch die Sami nach jahrhunderte alter Tradition.
    • Tiertransporte oder Schlachthausstress entfallen.
    • Die traditionelle Rentierwirtschaft der Sami ist eine zentrale Einkommensquelle der Sami Gemeinschaften und ebenso bedeutend für die Bewahrung des Kulturerbes und der traditionellen Lebensweise.

      Einfache Zubereitung für maximalen Geschmack

      • Stellen Sie den Ofen auf 125ºC
      • Säubern Sie das Fleisch von Fett und Haut, und reisben Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer ein.
      • Braten Sie das Fleisch in Butter auf hoher Flamme am besten in einer Edelstahl- oder Gusseisen-Pfanne, so erreichen Sie konstante hohe Hitze und das Fleisch wird aussen schön kross.
      • Legen sie das gebratene Stück im Ganzen in den Ofen.
      • Messen Sie die Fleisch-Temperatur in der Mitte mit einem Braten-Thermometer. Wenn im Inneren 55-60ºC erreicht sind, nehmen Sie das Fleisch heraus.
      • Lassen Sie das Fleisch 10 Minuten ruhen.

        Perfekter Genuss mit einem kräftigen Rotwein

          Rentier-Fleisch ist reich an Aromen und Geschmack. Servieren Sie es zu einem kräftigen Rotwein, wie zum Beispiel Cabernet Sauvignon, Zinfandel/Primitivo, Shiraz oder einem gereiften Spätburgunder der fülligeren Art.


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            Lieferzeit

            Wir versenden alle Bestellungen mit UPS Express oder DHL. Folgende Lieferzeiten gelten für Deutschland und Österreich:

            • 1 Tag: In den meisten Fällen wird Ihr Paket innerhalb eines Tages geliefert. Dies gilt insbesondere für Adressen in oder in der Nähe von Ballungszentren.
            • 1-2 Tage: Wenn Ihre Adresse außerhalb eines Ballungszentrums liegt, kann es bis zu 2 Tage dauern, bis Ihr Paket geliefert wird.

            Dies gilt für Bestellungen, die Montag-Mittwoch vor 13:00 Uhr aufgegeben werden. Bestellungen, die danach eingehen, werden am Montag versendet, um die Wegzeit zu minimieren und maximale Frische zu gewährleisten. Die Auslieferung durch den Lieferdienst erfolgt somit in der Regel Dienstags bis Freitags.

            Geringfügige Verzögerungen können auftreten, aber 97% unserer Lieferungen erreichen pünktlich und ohne Probleme ihr Ziel.

            Versandkosten

            Die Versandkosten richten sich nach dem Bestellwert wie folgt:

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            Zollgebühren (Schweiz):

            Bei Lieferungen in die Schweiz fallen keine Zölle an. Für die Zoll-Abwicklung berechnen unsere Logistik-Partner (UPS, DHL) jedoch Abgaben, die bislang vor Ort erhoben oder gegebenenfalls von den Dienstleistern in Rechnung gestellt wurden. Ab 2024 haben wir diese Gebühren in unseren Preisen inkludiert. Die Versandkonditionen ändern sich nicht.

            Lieferqualität und Frischegarantie

            Bei Swedish Wild verstehen wir, dass die Frische und Qualität unseres Wildfleisches von höchster Bedeutung für unsere Kunden ist. Daher haben wir einen Lieferprozess entwickelt, der die höchsten Standards in Frische und Qualität gewährleistet.

            Garantierte Frachttemperatur

            Frische beim Transport: Unser gesamtes Fleisch wird tiefgefroren (unter -18ºC) versandt. Bei der Ankunft kann es in einigen Fällen an den Rändern leicht aufgetaut sein, aber dies beeinträchtigt nicht die Qualität des Fleisches und ist definitiv kein Gesundheitsrisiko.
            Temperaturgarantie: Wir garantieren, dass Ihr Fleisch während des Transports niemals eine Temperatur über 4ºC erreicht. Sollte dies wider Erwarten doch einmal der Fall sein, kontaktieren Sie uns bitte, und wir werden eine zufriedenstellende Lösung für Sie finden.
            Lagerung nach Ankunft: Wildfleisch ist aufgrund seines niedrigen Fettgehaltes sehr haltbar. Es kann erneut eingefroren werden, ohne dass es nennenswert an Qualität verliert. Wir empfehlen jedoch, das Fleisch unter 4ºC zu lagern und es innerhalb von 7 Tagen nach Erhalt zu konsumieren.

            Umweltfreundliche Verpackungslösungen

            Nachhaltiger Versand: Nachhaltigkeit ist uns wichtig. Deshalb verzichten wir auf Styropor, EPS oder ähnliche umweltschädliche Materialien. Unsere Verpackungen sind vollständig recycelbar, biologisch abbaubar und/oder wiederverwendbar.
            Sichere und umweltfreundliche Materialien: Ihr Fleisch wird in einer Tasche aus recyceltem Material verpackt. Diese Tasche kommt zusammen mit gefrorenem Kühl-Gel in unsere speziell entworfene Box. Das Gel hält das Fleisch während der Reise auf der richtigen Temperatur. Es ist lebensmittelsicher und kann mehrfach wiederverwendet werden.
            Isolierung mit Naturmaterialien: Für die Isolierung verwenden wir Schafwolle, ein natürlich hervorragendes Isoliermaterial. Sie ist 100% biologisch abbaubar und kann kompostiert (entfernen Sie zuerst die dünne Plastikhülle) oder für verschiedene Zwecke wiederverwendet werden. Die Box selbst besteht aus 100% recyceltem Karton und kann im Altpapier entsorgt werden.

            Ihr Vertrauen ist unser Antrieb

            Wir bei Swedish Wild sind stolz auf unsere transparenten und verantwortungsvollen Prozesse. Ihre Zufriedenheit und das Vertrauen in die Qualität und Frische unseres Wildfleisches ist unser höchstes Ziel. Mit unserem speziell entwickelten Lieferprozess garantieren wir, dass jedes Stück Fleisch, das Sie erhalten, den höchsten Standards entspricht.

            Kontaktieren Sie uns

            Bei Fragen oder Unklarheiten kontaktieren Sie uns bitte unter christian@swedishwild.com.
            Antworten auf viele Frgen finden Sie auch in unserer Rubrik "FAQ" !

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            Customer Reviews

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            Klaus S. (Gelsenkirchen, DE)
            Bin begeistert

            Das Schwedische Fleisch probehalber zum ersten Mal bestellt. Ich muss sagen, ich bin begeistert. Das Rentier-Steak war erster Klasse. Zart, geschmackvoll und von guter Konsistenz. Auch sehr gut die Erklärung zum Fleisch und die Rezepte. Die Wildentenbrüste kommen demnächst dran und ich freue mich jeztz schon darauf.

            A
            Antonia K. (Münchenstein, CH)
            Super zart

            Perfekt für Karjalanpaisti, alle waren begeistert

            M
            Marcel B. (Hamburg, DE)
            Enttäuscht

            Hallo liebes Team.

            Ich wollte für mich und meine Frau, zu Weihnachten, eine schöne Rentierhüfte zubereiten und habe stattdessen eine Oberschale bekommen, welches mich sehr enttäuscht.

            Eine Oberschale ist schön und gut, aber weitaus minderwertiger als eine Hüfte...

            A
            André O. (Darmstadt, DE)
            Gerne wieder!

            Super Service und beste Qualität

            J
            Johannes S. (Unterkirnach, DE)

            Alles Bestens! Werde wieder bestellen

            F
            Frank O. (Paris, FR)
            Hervorragend!!!

            Moin! Zuerst war ich sehr skeptisch, was Lieferung und Zustand der Waren anging. Die Waren waren innerhalb 24 Stunden bei uns und noch gefroren, sodass wir die Waren ohne Probleme Donnerstag und Freitag auf dem Freezer holen konnten für ein schonendes Auftauen. Ich kann hier nur 5 Sterne abgeben… eigentlich eine verdiente 10! 🤩

            A
            André E. (Berlin, DE)
            Exzellentes Fleisch

            Wir sind sehr zufrieden mit der Bestellung. Die Qualität des Fleisches ist nicht zu topen.

            P
            Patrick E. (Zurich, CH)
            Swedish Wild

            Die Lieferung so wie das Fleisch Weltklasse, kann ich nur weiter Empfehlen.

            G
            Gottfried S. (Kerpen, DE)

            Rentier Hüftsteak

            S
            Susanne B. (Loehne, DE)
            Ware kam sicher verpackt und schnell an

            Zur Qualität und zum Geschmack kann ich leider noch nichts sagen, da ich das Fleisch sofort nach Erhalt in meinen Eisschrank gelegt und somit noch gar nicht zubereitet habe. Es ist halt etwas für einen besonderen Anlass, dafür ist es gedacht. Aber das Fleisch kam supergut verpackt und tiefgefroren hier an!! Ich freue mich bereits heute auf die Zubereitung und den Genuss und werde danach gerne wieder berichten.

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