Bei uns können Sie wild gefangenen, schwedischen Fisch kaufen. Der arktische Seesaibling zum Beispiel, ist ein ausgesprochen köstlicher Fisch aus nordschwedischen Gewässern. Er hat eine rosa-rote Färbung und sein herrlicher Geschmack lässt sich als eine Mischung aus Lachs und Forelle beschreiben. Der Arktische Seesaibling gilt als einer der wohlschmeckendsten Süßwasserfische. Oder unser Zander, ein Verwandter des Barschs, gefangen in schwedischen Seen, mit fantastischem, festem, weißem Fleisch, das auf viele verschiedene Arten zubereitet werden kann.
