Bei uns können Sie wild gefangenen, schwedischen Fisch kaufen. Der Fjällröding, zum Beispiel, ist ein ausgesprochen köstlicher Fisch aus nordschwedischen Gewässern. Der Arktische Seesaibling hat eine rosa-rote Färbung und sein herrlicher Geschmack lässt sich als eine Mischung aus Lachs und Forelle beschreiben. Der Arktische Seesaibling gilt als einer der wohlschmeckendsten Süßwasserfische. Oder unser Zander, ein Verwandter des Barschs, gefangen in schwedischen Seen, mit fantastischem, festem, weißem Fleisch, das auf viele verschiedene Arten zubereitet werden kann.
