Rezepte für Wildfleisch
Die Pancetta in den Rentierfleischbällchen macht sie besonders saftig und balanciert den Geschmack zwischen nordschwedischem...
Rentiergeschnetzeltes ist eine Delikatesse aus Nordschweden, die auf viele verschiedene Arten zubereitet und genossen werden...
Dieses Rezept wurde von einem unserer Mitglieder, Joakim Marcko, in der Facebook-Gruppe Viltköttsälskare erstellt. Es...
Traditioneller gefrorener Elchbraten ist eine geniale Methode, ein größeres Stück Fleisch zuzubereiten. Die Methode wurde...
Elchburger sind der ultimative Hamburger für den Grill. Im Vergleich zu herkömmlichem Rindfleisch hat Elchfleisch...